菊花百無禁忌，啥都敢吃，可是前世裡，她是堅決不吃家養狗的。它真的跟主人是一家子哩，那感情非比尋常，有些狗兒通靈的能聽懂不少人話。可就有●些天殺的人，到處偷狗—扔些吃的，拿根繩子套了●子拖著就跑了，無聲無息。她家就丟了好幾只狗，每回她都是眼淚汪汪的。
接下來的幾天，過年的氣氛是越來越濃。村裡殺豬的人家多了起來，豬的慘嚎聲不時地響起，遠遠地傳到小青山這邊;那嫋嫋升起的炊煙也不斷隨寒風飄散，不再是吃飯的時辰才有了;小娃兒們的歡笑聲響了許多，烘托出臘月的忙碌和歡欣。
這個月對於豬們來說，卻是“黑色的臘月”，長夠了膘的都走完了短暫的生命，為農家人的幸福生活做了貢獻。
菊花提著一桶洗碗水跟橡子果、稻糠攪勻的豬食，來到豬欄邊，那頭大黑豬聽見動靜，立即哼哼地湊過來。大耳朵遮住眼睛，它便努力地抬頭，從耳朵下面瞧見菊花，期盼地把嘴巴拱到柵欄門上想要自己出來，或者菊花把食物倒進去也成。
菊花見它膘肥體壯的樣子，嘆了口氣，心想，也吃不了幾天了。希望它下輩子投胎做人它可是能為她家貢獻好幾兩銀子哩。
喂好了豬，菊花提著豬食桶慢悠悠地走著，小黑狗在前邊兒撒著歡奔跑。跑到廚房門口，又站住回頭，拿那雙亮晶晶的狗眼望著菊花，等她跟上來。待瞧見菊花站住不走了，忙又轉頭湊過來，偎在她腳下轉悠。
菊花瞧著院外，冬天蕭瑟的情景似乎對人們的影響不大，聽著遠處的村莊裡傳來的豬叫聲、狗吠聲、娃兒們的歡笑聲，間雜著一兩聲鞭炮的響聲，還有那一陣一陣飄散的炊煙，無不讓人跟著心情輕鬆和歡快，對新年期待起來。
鄭家的大方著實得到了村民的真心感激，於是，在殺豬的日子裡，便熱心地回報遼來。
鄭長河父子老是被村裡人拉去喝殺豬湯。他們也有去的·像趙三家張槐家;也有推說有事不去的。不過，不管去不去·那些人家殺了豬都會送些肉迂來。弄得菊花家還沒殺豬，倒攢了十幾斤肉。可見，這做人實在是一門無法言說的學問。
有了肉，菊花便想著做些粉蒸肉。
於是用八角混著白米幹炒，一直炒得焦黃，才盛起來。晚上等青木來家，把這炒成黃褐色的米連同八角一起磨成粉，裝了一大罐子。
青木見妹妹又要搞新花樣，便問道;“這是做啥哩？這味兒倒香的很。”他想，這粉要是用開水泡著吃，也不該放八角。
菊花扶著罐子，讓哥哥把米粉往裡倒，邊微笑道;“拌了肉桐蒸籠上蒸出來，應該好吃的很哩。”
青木笑道;“這還用說？肉咋燒都好吃。”
菊花瞟了他一眼道;“那等我做出束，你嚐了，瞧瞧跟往常的肉比哪個好吃。”
“噯，那我明兒就等著了。”青木笑著，又麻溜地掀起上半片石磨，用竹絲刷子把中間的米粉攏到一堆，再掃到裝米粉的罐子裡。
最近幾天天氣又變得更冷了，他原想帶菊花去山上玩的，到底還是沒去成。
菊花問道;“哥，你們學堂哪天放假哩？”
青木低頭邊忙邊道;“要到臘月二十哩，明年正月二十開門。”
菊花一聽，心想，還好，總有幾天時間能閒一些了。哥哥在家，她要輕省許多。
第二天晌午，菊花先用醬油和鹽把切成小塊的五花肉醃了一個時辰，然後拌上米粉，攪和均勻了，在蒸籠裡鋪上一層黃心菜的大葉子，把肉和米粉倒上去，蓋上蓋子，燒火蒸起來。
楊氏回來，聞見這不同往常的香味，笑眯眯地進了廚房，問道;“菊花，又在做啥哩？”
菊花見娘回來了，歡喜地說道;“我在蒸肉哩。娘你待會嚐嚐好不好吃。”
楊氏昨晚就聽菊花說了避粉蒸肉，今兒見菊花果然做了，便笑道;“不用嘗，光聞這味兒就曉得好吃。往後娘來做飯o從明兒開始，娘就不出去賣菜了—臘月裡，差不多人家都會殺豬，沒豬殺的也都會稱兩斤肉，買菜的人也少了。”
菊花聽了更高興了，拉著楊氏的胳膊道;“我早就想跟娘這樣說哩，又怕娘不捨得。這賣豬下水也是能賺些錢，可實在是瑣碎，把咱家人都纏得脫不開身。要是往常，手頭緊，沒法子，做這個生意救急;如今，家裡有了地，豬也要多養幾頭，實在是沒精神做這生意了。還有，咱都把豬下水咋洗的法子跟人說了，往後只怕也難買到豬下水哩。”
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