林蘭把兩隻豬蹄放到爐子上面，燒至焦黃，拿刀刮下蹄尖縫裡的豬毛和白色的老皮，倒熱水清洗乾淨，開啟彈簧刀，從豬蹄背部自兩個腳趾中間下刀，自上而下順著骨節縫用力劃開。
不一會兒就把兩隻豬蹄，拆分成了十塊，放鍋裡煮開焯水。
老太太慢慢走進了院子，見菜地裡的蘿蔔秧，芹菜都長出來了，笑著說道：“天冷了，我那有花菜種，兒菜種，到時候我拿過來撒你這邊。”
“好嘞！等挖了洋芋我把自留地全都種上兒菜，明年醃起來吃。”林蘭說著給她端了把椅子，“您坐一會兒，我去看看麵糰發好沒有？”
老太太擺擺手笑道：“你去忙你的，我去後院看看你喂的那些雞。”
林蘭點點頭，去看了一下，面已經醒發好了。
挖出來搓條、揪劑子，搓圓後裹上白芝麻壓成圓餅，再刷點油在上面，放入烤盤裡醒發一下。
四個烤盤全都擺好南瓜餅時，林月珍已經把烤爐燒好了，放進烤爐烤烤制二十分鐘就開爐端出。
兩個孩子圍在烤盤前：“媽媽，（伯孃）好香啊！”
“香吧！我加了奶粉、雞蛋，吃著奶香奶香的。”林蘭用竹夾夾起裝進盤子裡，遞給丹丹，“晾一下再吃。”
“嗯！”兩個孩子端著盤子朝階簷走去。
楊麗英看著烤盤裡金黃色的南瓜餅，連連稱奇：“南瓜餅烤出來這麼好看啊！”
林蘭得意的笑道：“趁熱吃味道更好。”
“三姑姑，這個比油炸的好吃。”小豆子和丹丹吃著南瓜餅過來說道。
老太太也點頭：“油炸的吃了不好消化，烤出來的鬆軟多了。”
楊麗英和林月珍吃後也覺得比油炸的味道好，還不膩人。
林蘭撿了一些裝油紙袋裡，遞給楊麗英：“三姐，你給小云她們拿一些回去。”
楊麗英笑著接過：“好，我把家裡的老南瓜給你拿幾個過來。”
“先別急，等擺攤賣兩天看看，銷量還可以的話再送來！”
“好！”楊麗英笑嘻嘻的拿著南瓜餅走了。
林蘭把烤盤裡的夾出來放小竹框裡，嚐了一個，覺得味道比以前做的還好，端起烤盤笑道：“你們慢慢吃！我去把剩下的烤出來。”
她算了一下，南瓜兩分錢一斤，用料裡面就芝麻和奶粉、雞蛋貴一些，所有的成本平攤下來，賣兩角錢一個的話，還是有賺頭的。
等她把剩下的餅子全都放進烤盤，李向陽和王志學兄弟倆一起進了院子。
王志學兄弟倆看到老太太，高興的說：“太婆，您好啦！”
老太太笑著點頭，“好了，幾十歲了還是第一次住院。”又指著桌上的南瓜餅：“向陽，來嚐嚐林蘭做的南瓜餅。”
“我就是來吃南瓜餅的。”李向陽笑著走到她旁邊的竹椅坐下，旺財就搖著尾巴趴到他身邊。
老太太看著他，調皮的衝他眨眨眼：“林蘭手巧，咱們吃厭了的東西到她手裡，都能做成好吃的換錢。”
 本章完