甑子裡的飯剛剛好,林紅和小豆子就提著滷鵝還有鵝肝跑進了灶房:「媽媽,賣甜皮鴨的奶奶說你喜歡吃鴨血,送了一包鴨血給我們呢!」
林紅把用牛皮菜葉子包著的鴨血放到了桌上:「小姑,你看裡面全都是。」
林蘭看了一眼,裡面可能有一斤多已經煮好了的鴨血:「先用水泡起來,下午掐點豌豆尖煮著吃。」
「嗯!」林紅看了一下里面那口灶膛,見灶膛裡只有一點餘火了:「小姑,飯好啦?」
「好了,你們去叫外婆和姑父他們回來吃飯。」
「哦!」林紅牽著小豆子往外跑,旺財也跟了上去。
林蘭將甑子從鍋裡抱出來,把菠菜和蘿蔔纓子放鍋裡焯水撈出,裝筲箕裡濾幹水分後涼拌。
鍋刷洗乾淨後,先把青椒肉絲炒好,再炒洋芋片炒韭菜,這兩樣做好,李向陽他們也回來了。
林蘭笑道:「大茶壺裡有熱水,洗臉洗手開飯。」
李向陽走到灶臺前:「做啥好吃的了?」
「滷菜,排骨蘿蔔湯、涼拌菠菜和蘿蔔纓子……」林蘭把熟油海椒舀碗裡開始拌菜。
吳淑芬進來看到盤子裡的滷鵝:「小蘭,你可不能吃鵝頸項還有鵝頭!」
林蘭笑道:「我曉得,買滷鵝本來就有鵝頸子鵝頭啊!」
民間有種說法,懷孕的孕婦不能吃兔肉,鴨、鵝的脖頸和頭。
兔子三瓣嘴,民間覺得吃了兔子肉的孕婦,生的孩子會長兔唇。林蘭雖然知道這種說法不一定是真的,但是大家都很忌諱這個,不準家裡的孕婦吃兔肉。
林蘭從懷孕後,家裡就再也沒買過兔肉吃。
還說孕婦吃了鴨、鵝的頭,生下的小孩就會像鴨子和鵝一樣搖頭晃腦。
林蘭前世也聽說過,陪小妹去產檢的時候還專門諮詢了大夫,大夫說很多動物的頭部都會聚集一些毒性。
就拿雞、鴨、鵝來說,它們在啄食期間會吃進含有害重金屬的物質,這些重金屬主要儲存於腦組織中。
雞、鴨、鵝養的越久長得越大,腦子裡的儲存量越多毒性就越強,孕婦最好不要多吃。
李向陽幫忙把排骨蘿蔔湯舀進湯盆,林蘭把蘸水調好,飯菜也全都上桌。
幾個孩子拿著鵝頸啃得滿嘴是油,豆子也拿著半邊鵝頭吃的小嘴油汪汪的。
李向陽夾了一塊鵝肝在林蘭碗裡:「吃鵝肝,大夫說鵝肝吃了好。」
「你也吃!」林蘭吃了一塊後,給吳淑芬也夾了兩塊:「媽,你嚐嚐甜皮鴨家的鵝肝味道真的不錯。」
吳淑芬吃後也點頭:「他家的滷菜味道的確不錯,五塊錢一斤的鵝肝也太貴了。」
李向陽見她心痛,笑著安慰道:「媽,像這麼好這麼新鮮的鵝肝一點都不貴,上次我們在省城吃飯,十塊錢就裝了一小碟鵝肝,一人一片就沒了。」
吳淑芬:「你們以後別去那種館子吃飯,就像國營招待所,菜賣的貴不說,分量又少。」
林蘭笑道:「我們不去的,吃飯就去你那!」