切了些薑片，倒了點白酒、撒了些鹽拌勻後醃製了十幾分鍾後撿出薑片，撒少許麵粉拌勻，儘量使每一隻蝦子表面都粘上乾麵粉。
吳淑芬點燃了柴火，林蘭提起油壺倒了不少油下鍋。
吳淑芬嘆道：“油炸的東西好吃，就是太費油了。”
“就是！”
林蘭等油熱了，將蝦倒下鍋，用筷子滑動蝦，使蝦受熱均勻，中小火炸至酥脆，撈出控油後倒入陶缽裡，撒兩勺椒鹽拌勻，嚐了一下，酥脆可口。
林蘭捏了兩個給吳淑芬嘗後，說道：“媽，小軍他們寫了有半個多小時了，端過去給他們吃吧！”
吳淑芬點點頭：“去吧，我把鍋裡的油舀出來濾乾淨。”
林蘭端著椒鹽河蝦去了堂屋：“蝦子炸好了，吃了耍一會兒，繼續寫作業。”
林軍放下筆就捏了一個放嘴裡，嚼吧兩下，讚道：“好香。”
林蘭拍了他一下，把陶缽放到八仙桌中央，看著幾人：“去洗洗手再來吃，不洗不準用手拿。”
“小紅姐姐，小蝦子要用手抓著才吃過癮。”小豆子邊說邊滑下板凳，朝廊簷角落放著的盆架處跑去。
幾個孩子嘰嘰喳喳地洗了手，趴在桌上不一會兒就把陶缽裡的椒鹽炸蝦吃了個精光。
林軍舔了舔手指：“椒鹽味就是香。等爺爺撒網回來，小姑再給我們炸蝦子吃。”
林蘭拿起陶缽，斜睨他一眼：“想要吃好吃的，就要好好學習，不然就讓你當羊司令。”
林軍撅嘴指著林蘭：“小姑你變了，變得和爺爺奶奶一樣了。”
林蘭虛點他一下：“再貧！”
林軍看著她嘿嘿訕笑。
這時門外傳來敲門的聲音：“吳大嫂，小蘭，你們在嗎？”
“在！”林蘭跑到院門口，把門拉開，看到萬嬌和她媽陳招娣站在門口，“嬸子，嬌嬌，快進來。”
萬嬌不好意思的看著林蘭說道：“小蘭姐，本來昨天就該來感謝你們的，太累了，回家就睡著了。”