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387蔬菜餅乾 (2 / 2)

林蘭端著碗坐到靠牆放著的小方桌前:“你先走吧,我吃了直接去城南菜市買東西。”

“好,我先去店裡看看。”李向陽解開圍腰,掛在掛鉤上面,“中午我就不回來吃了。”

他從公社出來還要去養豬場,有幾頭本土黑豬下崽子了。

“去吧!”林蘭點點頭,埋頭開吃。

到了城南菜市已經九點過了,林蘭買了一筐胡蘿蔔,幾捆菠菜,還有十幾斤洋蔥,掛在後座推著車往糕餅店走。

路過肉攤,楊志剛又叫住了她,笑嘻嘻的說:“嫂子,我買了滿滿一背篼雞樅菌,放車上你帶回去。”

林蘭看了一下背篼裡的雞樅菌,都是菌帽剛開的雞樅菌,這種雞樅口感最鮮美不過:“都是好雞樅,下午炸雞樅油放著慢慢吃。”

“雞樅油拌麵味道最好了。”楊志剛把背篼放後座架子上,用繩子綁好還晃了兩下,“好了,不會倒了。”

林蘭點點頭,推著腳踏車回到糕餅店,佟興蘭在店裡,見她回來忙出來幫著把裝雞樅菌的背篼取下來。

佟興蘭驚訝的看著背篼裡的雞樅菌:“咋買這麼多?吃的完嗎?”

林蘭笑道:“洗乾淨炸成雞樅油,吃多久都不會壞。就是太費事了。”

洗雞樅菌是個細緻活,因為菌杆底部糊滿了黃泥,清洗之前得用小刀把黃泥刮乾淨,再用牙刷刷洗乾淨,這個過程很考驗耐心。

兩人把東西搬到後院,巧慧和林月珍在操作檯前做南瓜餅,見林蘭買了那麼多雞樅和胡蘿蔔,以為她要做啥新品種。

巧慧說:“表姐,趙姐早上來問過小餅乾的事,我告訴她有小餅乾。”

林蘭指著胡蘿蔔、洋蔥,還有菠菜:“這些就是做小餅乾用的。”

巧慧驚訝的看著林蘭:“這些都是菜,菜也能做餅乾?”

林蘭好笑的看著她:“傻子,蔬菜餅乾不用菜怎麼做?”看著林月珍又道,“寶寶以後就有餅乾吃了。”

林月珍看了一眼肚子,笑著比劃:“吃餅乾,還早著呢!”

巧慧笑道:“我媽說小娃娃愁生不愁長,轉眼就滿地跑。”

林蘭把雞樅菌放到屋簷下,胡蘿蔔和洋蔥倒出來,削乾淨清洗出來,切塊放入新買的攪碎機裡攪碎。

揭開攪碎機蓋子,一股辛辣味撲鼻而來,林蘭急忙扭頭:“幸好有攪碎機,不然拿這些洋蔥都沒辦法。”

巧慧笑嘻嘻的打趣:“表姐夫對你多好,每次去羊城都想著幫你買好用的機器。”

林蘭笑道:“是啊,有了這些機器我們也省力多了。”

取麵粉、糖,酵母粉;蘇打粉還有花生油按量配好,胡蘿蔔泥和洋蔥泥擠出多餘的水份。

將胡蘿蔔泥、洋蔥泥和適量的胡椒粉倒入麵粉裡面,倒入攪面機和成麵糰,取出來裝進瓷盆裡,蓋上蓋子靜置半小時醒面。

&nbsp本章完

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