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362瑣碎 (2 / 2)

林蘭嘆了口氣:“姐姐我心老,知道不!”兩輩子加起來一甲子的人了,能不老嗎!

佟興蘭笑道:“人家都裝嫩,你偏偏說自己老。”

幾人說說笑笑的,鴨蛋還沒洗好,小豆子就來叫吃飯了。

佟興蘭一邊擦手,一邊問:“豆子,爺爺做了什麼好吃的?”

小豆子豎起四個手指:“兩葷兩素,爆炒油菜薹,萵筍肉片,涼拌蘿蔔絲,還煮了一盆豌豆尖圓子湯。”說著又笑嘻嘻的看著兩人,“我爺爺做菜可好吃了。”

“我們知道。”佟興蘭和巧慧提起小豆子,嘴裡喊著“坐轎子咯!”嘻嘻哈哈地往前院跑。

林蘭笑著跟在三人後面去了廚房,老李樂呵呵的看著幾人:“飯菜都端到桌上了,都去外面坐著,我把蘸水調好了就來了。”

“好咯!”幾人坐到桌前,林蘭揭開電飯鍋開始舀飯。

巧慧遞過碎花白瓷碗:“表姐,我聽何麗姐說,電飯鍋賣的可好了。”

林蘭點點頭:“嗯!電飯鍋用起來方便,米飯還是柴火灶做的香。”往後走,商家還以電飯煲能煲出柴火飯為噱頭。

小豆子看著林蘭:“媽媽,你好久沒炸鍋巴給我吃了,我喜歡吃鍋巴!”

林蘭笑著點頭:“明天給你做。”

吃過飯幾人繼續和鴨蛋奮鬥,老李和小豆子也拿著毛巾幫忙把剛洗過的鴨蛋抹乾水分。

佟興蘭和巧慧把抹乾後的鴨蛋晾在簸箕裡,將蛋殼表面的水分徹底晾乾,幾個大簸箕擺滿了鴨蛋。

天黑下來才總算把鴨蛋全部清洗乾淨,晾在院子裡。

“爸,你和豆子先回屋睡,我們把鴨蛋泡罈子裡就回屋。”林蘭對老李說道。

老李點點頭:“巧慧和興蘭今天就在這住了吧?”

“嗯!天黑了,過去住我也不放心,就住這裡了。”

“那我把院門鎖上。”老李牽著小豆子朝前院走去。

巧慧從水井打水倒入鍋中,林蘭倒入的鹽分有點重,一小撮八角、一小把花椒、一塊桂皮入鍋中燒火煮開,舀進水桶裡晾涼再倒入白酒。

晾曬過後的罈子提到灶房旁邊的小屋,靠牆擺好。佟興蘭和巧慧將晾乾的鴨蛋整齊的碼在罈子裡,在距離壇沿口有半尺高的地方停下,這些天買回來的鴨蛋,裝滿了四口大罈子。

兩人抬起水桶,將涼冷了的鹽水倒入罈子裡,直到鹽水將鴨蛋全部浸沒。

林蘭拿了四個蒸篾出來,遞給巧慧:“把它蓋鹽蛋上面,再壓一口盤子在上面。”壓上蒸篾後,就不擔心鴨蛋會浮到水面,不用擔心鹽水浸泡的不均勻了。

“嗯!”巧慧把蒸篾壓好,拍了拍手,“好了。”

林蘭把罈子口蓋上,看了看時間,已經十二點了,笑道:“忙到這會兒餓了吧?”

佟興蘭摸摸肚子:“有點!”

“冰箱裡有小餛飩,我給你們煮。”林蘭關上燈,三人一起回去,煮了小餛飩,才上樓洗漱睡了。

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