白瑾梨曾經做過一次，然後廚房裡那個川湘菜做得好的師傅就學到了。
並且在他的融會貫通下，那炒出來的底料加入水後味道更是香竄入鼻。
當廚房的人將做好的火鍋鍋底連同切洗好的蔬菜肉片端上來時，架著無煙碳的桌爐旁邊已經圍滿了人。
桌子挺大，中間是掏空的，下面是有熊熊火光的爐子，那個掏空的地方正好放火鍋鍋子。
桌子旁邊放著各種各樣切好的蔬菜。
光是肉片就切了六盤，還有鴨腸，鴨血，魚丸，牛肉丸，毛肚，雞翅……
蔬菜內有土豆片，蘑菇，千張，豆芽，豆腐，腐竹，海帶，木耳，青菜，油菜，冬筍尖，白蘿蔔等等……
至於小料是切好的放在一旁的，自己想吃什麼樣的就自己調製。
鍋子在廚房已經是熱的了，放在爐子上過了一會兒後開始冒出汩汩熱氣。
一邊是熱辣鮮香的麻辣湯鍋，一邊是以菌類為食材的菌湯鍋。
早在等鍋子燒開時候就調製好了料碗的白瑾梨在熱氣氤氳下，捏著公筷將紅色薄如蟬翼的肉片下入鍋子裡。
又用漏勺將魚丸，牛肉丸等東西依次下了進去。
再然後是土豆片，蘑菇，豆芽等。
肉丸蔬菜們開始在鍋子裡翻滾，圍坐在桌旁的眾人盯著面前那口鍋子忍不住咽起了口水。
“小姑，是不是可以吃了？”白墨心中默數了五下後忍不住問。
“肉片可以了，其他還得在煮煮。”
“我來我來。”
白墨站起身子拿著漏勺在鍋子裡舀了一大勺煮好的肉片，依次遞到了李婆子白老爺子，閆氏，白天奇，白瑾梨等人面前。
“白墨少爺，奴婢來幫你們撈吧。”站在後面的丫鬟忍不住開口。
“咦？你們咋還在這裡站著？下去吃飯吧，這裡不需要你們候著。”李婆子說完後，幾個丫鬟果真在趙嬤嬤的帶領下下去了。
“行了，乖墨兒，你也坐下吃吧，我們自己來。”白老爺子滿意的看了一眼白墨說道。
白墨這個乖孫如今長高了長俊了不說，唸書還念得很不錯，還這般懂禮，真的是看得人老欣慰了。
他往日裡在河邊下棋的時候也會聽著那些棋友們說起他們家的孫子。
他們口中的那些個孫子調皮搗蛋的有，喜歡玩鬧的有，嬌氣愛生病的有，不愛念書成績差的也有。
相比下來吧，他家白墨這個小子簡直不能太優秀了。
“嗯。”白墨點頭。