好日子總是過不長久的。秦少游養成了穿著便裝在市集的茶肆裡喝茶的習慣。
而事實上，孟津人尤其好喝茶，從前茶靠煮來吃的時候，那時候的茶，更多的卻像是湯，一般都是飯後吃幾口，平時吃的人不多。
所以就在一年之前，所謂的茶肆，更像是飯館，而如今，公主茶的流行，真正意義的茶肆也就出現。
這種只提供茶水，偶爾提供一些糕點的買賣，在洛陽還沒有風靡，也只是東市和西市有零星的茶肆罷了，可是在孟津，卻如雨後春筍，從街頭到街尾，到處都是。
這裡頭，固然是有一些過客久聞公主茶乃是產自孟津，人就是如此，心理上總會認為，哪裡是某個商品的發源地，就不免認為在該地能吃到這東西就更正宗一些，於是，特產的概念也就應運而生。
所以甭管在哪兒吃的茶是不是和孟津的口味相近，大家心理上，總是覺得在孟津吃的茶更好。
另一個原因，則是因為這兒客商多。客商途經此地，想要探聽訊息，要做買賣，要出貨，要收貨，就必須得尋個去處去與人聯絡，≡於是這裡的茶肆又多了一個功能，無論是從哪裡來的商賈，往往都會尋一個茶肆，先去點幾壺茶，有一搭沒一搭地喝著，夥計過來，便交給夥計一張紙，紙上寫明自己做什麼買賣，手裡有什麼貨，或是要什麼貨物，還有自己下榻在哪處的客棧，那夥計得了這便條，就會用炭筆在店裡的牆上寫了，若是有人有興趣，自然會和店夥聯絡，店夥再託人送一封書信去該人下榻之處。
請有意談生意的商賈在茶肆裡洽商。因此，這裡的店夥在這裡給人端茶遞水，掌櫃卻是不發工錢的，他們主要的收入來源於牽線搭橋，往往一筆買賣做成，買賣的雙方都會形成某種默契，拿出一兩貫錢來打賞，這個收入可就遠比尋常意義的店夥要高得多了。
如此一來，茶肆越來越多，而免費應徵的夥計也是越來越多。有些人沒辦法在茶肆裡謀差，就索性到客棧、酒肆去，也有一些，更是去那些煙花場所，如今在孟津裡，像這樣的人，多不勝數，一些人憑著牽線搭橋，漸漸地有了眼界。
竟是對南來北往的貨物瞭若指掌，什麼貨物賣到哪裡可以生都是利，什麼貨物到了什麼時候會有漲跌，這些人自然而然的也就脫穎而出。
靠著平時攢下的一些錢，又告貸一些，索性尋一些急於拋貨的客商，自己把貨吃下。
旋即再尋覓一些急需這些貨物的客商，兜售出去。這個時代，並不歧視商賈。
可是誰都知道。對於尋常人來說，從商能生利，掙得比別處多，可是做買賣的人卻是不多，其實說穿了，便是這個時代的絕大多數人是庸庸碌碌的，他們並沒有太高的眼界，一個人沒有眼界，謹守著自己的一畝三分地，是不敢輕易冒險的。
畢竟絕大多數人，一輩子所見所聞都超不過方圓三十里，接受來的資訊，無非就是某某家今年年成好，誰誰家娶了媳婦，某某家在招長工。
而在這裡，因為人的流動性極大，南來北往，在這兒的人，一天所接受的資訊竟是其他地方的百倍以上。
而人一旦有了眼界，自然也就不安分起來。當你漸漸熟知各地貨物的行情，當孟津要築城，你立即預感到某些貨物可能看漲。
這個時候，你會怎麼辦？於是乎，孟津突然成了冒險家的樂園，而這些所謂地冒險家，其實就在一年前，或許還是個老實巴交的農人，或只是個大字不識的僱工。
而如今，有一批人從這些人中脫穎而出，他們開始善於言辭，開始熟知人情世故，開始有了敏銳的觀察力。
在這個門閥的世代裡，人是分為三六九等的，若是不出意外的話，一千年前，你的老祖宗們在耕地，最大的可能就是，現在你怕也不過是某個高門田莊裡的一個莊家把式。