陸靳森按照孟初沅的要求,將麵糊放進模具裡,震出氣泡再放入提前預熱的烤箱。
孟初沅從冰箱裡拿出提前冷藏過的奶油,“我們現在需要把奶油給做出來。”
林又娟聽了有些驚訝:“奶油也要自己做啊?”
“做奶油很簡單的,十幾分鍾就能打發出來了。”
這個步驟孟初沅沒打算讓他們動手,因為她一會要給奶油調色,所以她調完比例就自己做了。
林又娟和陸靳森在一旁默默看著,兩人眼睛都不敢眨一下,生怕錯過了哪個細節。
這全程看下來,林又娟發現做蛋糕所需要的材料也不是很多,像牛奶,雞蛋和麵粉這些家裡都有,只需花點時間就能做出來。
“感覺挺簡單的啊,一點也不難。”看到孟初沅利用機器將奶油打發,基本上沒有其他的步驟,林又娟覺得自己又可以了。
奶油弄好之後,孟初沅先放進冰箱給冷藏儲存起來。
她轉頭看了眼身後的烤箱,“咱們蛋糕胚也快好了,先切點水果備著吧,待會用來裝飾。”
“我去切水果吧。”林又娟從冰箱裡拿出了好幾樣水果,每種都切了一些。
過了會兒,蛋糕胚也烘焙好了。
孟初沅戴上隔熱手套把蛋糕胚從烤箱裡拿出來冷卻一會兒,然後再進行脫模。
由於蛋糕胚太厚了,所以脫模以後,孟初沅橫切了兩次,將其分成了三段。
他們剛才做的麵糊切開後奶香味特別濃郁,看著軟乎乎的,成色也還不錯。
孟初沅把表面給切平,留出了點邊角料,林又娟直接伸手拿起來給吃掉。
軟糯的麵包入口即化,還有一絲絲香甜,林又娟瞳孔閃過一抹驚愕,滿意的點點頭,“好吃,味道真不錯,和外面買的一模一樣。”