“對啊娘，不但是有幾道，是有很多很多。不過呢，我說的這些呢都是我現在想起來就流口水的美食罷了。”
點點頭，蘇錦一臉嚮往的神色，讓眾人齊齊跌倒。
他們算是服了，人都說從小看大，對於蘇錦肚子裡的兩個小傢伙，他們膜拜了。
這才哪兒到哪兒，就已經讓他們孃親變成了妥妥的吃貨。
“快說說，又是什麼做的呀？怎麼做呀？”
咽咽口水，唐氏雙眸圓睜著，哎呀呀，她都喜歡怎麼辦？
趙子恆扶著蘇錦坐下，他給孩子們一個眼神，孩子們迅速起身幫忙端菜去了，蘇錦想要說的話，他無法阻止，卻又很愧疚。
畢竟這裡的條件有限，而人們見識鐵定沒有蘇錦多，她想要吃什麼也是得自己做。
“一個是麵皮用麵粉做的呀，一個呢是擀麵皮也是用麵粉做的，還有米皮，嗷唔，都是特別特別好吃的呀。”
一想到那個味道，蘇錦就口水直流了。
“麵皮呢是把面和成團，在水裡用力的洗面，不停的洗不停的洗就會讓麵糰最後只剩下麵筋那種。”
“然後靜靜的放置一個半時辰之後，把清水倒掉，鍋裡燒上熱水，用特製的圓盤放在水面上用刷子刷上菜油，再把洗好的麵湯澆在圓盤上，大火煮三分鐘，揭開鍋蓋，刷上一層菜油把蒸好的麵皮取出備用。”
“至於擀麵皮的做法則與麵皮不同，先要把麵粉和好，用擀麵杖擀開之後，用同樣的方法蒸熟就好。”
“米皮呢則是把上好的大米磨成粉，加入適量的水蒸熟就好。”
“最關鍵的是辣椒的製作過程，那真的是重中之重，若是其他都很好，辣椒做的不好吃，也會毀了這一道美食的。”
“辣椒製作的時候，要把油溫加熱到七成的時候，放入洋蔥、大蔥、小蔥、八角、香葉、桂皮等等的香料炒香。”