再問啊，不說了。
給觀眾們急的啊【說話說一半，以後沒老伴。】這種惡毒的話都說出來了。
但羅少安不為所動，假裝看不見。
不慌不忙把香菇拿小車推到清洗車間，嘩嘩一頓洗。
然後對換上潔淨服，推著洗好的香菇，經過幾層消毒後進入車間。
再把香菇丟進固態食品粉碎機，嗡嗡嗡一通轉，剛剛Q彈Q彈圓滾滾的漂亮香菇們，變成小薄片從出料口撒了下來。
落進傳送帶，被送進一個圓筒型的容器裡。
等那二十多公斤香菇，全部削切送進桶裡後。
羅少安又去操作檯那裡，設定了幾個數，按了啟動。
呼呼呼，一個大管子開始往圓筒裡灌水，圓筒緩慢的轉動起來。
這套流程，看起來特別像洗衣機。
羅少安拍拍手，介紹道：“剛才灌進去的是清水，這臺機器會根據裡面固體的重量，自動加入合適的水。”
“然後現在進行的這步操作叫做提取。提取分熱提取或冷提取，我們用的是冷提取。”
“好處是營養成分保留的多熱敏感成分，如某些維生素和酶，不會被破壞；缺點是時間長。”
“雖然可以使用切碎、攪拌的方式加速這個過程，但時間也得十幾個小時。”
“熱提取就是加熱，加速分子運動，提取過程通常更快。但會破壞部分酶。所以我們寧可增加時間，也用的冷提取。”
“最重要的工序就是在這裡了，要的是香菇泡出來的溶液。”
說了一大堆，其實並不難理解。
觀眾們很快就反應過來，【這不就是泡茶麼？冷泡茶和熱水泡茶。你們要茶水，不要茶葉末】
羅少安這回又變眼尖了，馬上點了個贊，“說的太好了，就是這個意思，泡茶。”
然後又介紹，“這段時間很長，咱們肯定不能等它十幾個小時。”
“不過我昨天已經做了同樣的二十個菌包的香菇，提取好了溶液。”
“咱們就拿它來進行接下來的操作吧。”
之後羅少安又帶著攝像取看了提取好的溶液，一大桶泡著香菇片的水，顏色已經變成黃色。
又對其進行過濾，把香菇片和渣渣都分離出來，只保留溶液。