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39. 收菜歸 (2 / 4)

看來都沒空著手來。

不過也看出來走的匆忙啊,應該是進來把東西放下,直接跑去菜園子了。

留下隋娃強娃兩個,還有駱誠,仨大爺誰都沒管收拾。

駱一航過去翻檢翻檢,一堆東西是一箱牛奶兩桶油,還有一箱子禮品裝的蘋果,這麼客氣,八成是小張老師兩口子帶的。

旁邊一大兜子,裡面散亂裝著好多瓶瓶罐罐,生抽、老抽、料酒、醋、蠔油,都是兩升多大瓶裝,還有大包的鹽、大包的白糖,還有用小袋袋裝著的花椒大料草果桂皮之類調料。

有個袋子開啟了,裡面剩下一包煮毛豆,看樣子原本裝的是花毛一體。

花生在院裡正吃著呢。

袋子下面還墊著兩箱啤酒一箱橙汁。

甭問,這肯定是強娃拉上來的,他知道山上買這些東西不方便。

啤酒橙汁開啟,放冰箱裡冰上,毛豆也放冰箱。

其他調料提上進廚房,進來看見水池子裡坐了兩個盆子,一盆裝著牛肉,一盆裝著排骨,都在泡血水。

水池上面還掛著條羊腿。

羊腿和牛肉應該是隋娃提來的,上次打電話說了要帶羊腿來烤。

排骨是家裡冰箱凍著的。

應該是中午要吃。

妥了。

整個西紅柿燉牛肉。

駱一航繫上圍裙,挽起袖子。

把牛肉的血水倒掉,再衝洗兩遍,撈出來放案板上切大塊冷水下鍋焯水撇沫,再撈出來用溫水洗淨。

趁著牛肉瀝水的工夫,切蔥拍蒜剁姜塊。

然後起鍋燒油,油溫上來了扔進去蔥薑蒜花椒。熗鍋。

香味出來再把牛肉倒進去爆炒過油。

隨便翻炒幾下,高壓鍋整上,加足水大火燒開,小火慢燉。

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