這種花雞的蛋並沒有什麼特別的，就是普通土雞蛋的樣子。
但這可是能游水，能抓魚的花雞下的，肯定不一般啊。
“不過這花雞就叫花雞麼？”
這話是羅少安問的，直接跨過了程老漢問的老周。
專業性的東西，還是老周懂得多。
果然，老周是懂得的，“這品種叫留壩逍遙雞，也叫龍盤雞，名字霸道吧。”
羅少安特捧場，豎起大拇指，“特霸道。”
“對咯，它在解放前是鬥雞，專門養來打架的。”
難怪啊，原來本身是鬥雞，怪不得把那麼兇的黑雞都給趕跑了呢。
“解放後不讓鬥雞了，就養來吃肉，鬥雞的肉好啊。”老周說著忍不住了，還砸吧砸吧嘴。
此話一出，三位大廚齊齊點頭，鬥雞，那是多少代篩選出來的，肌肉發達，肉質緊實，滋味也濃，不管是燉還是紅燒，最好是做成烤雞，美滴很，美滴很！
到這裡老周還沒說完，又指著肥肥的母雞說道：“因為要養來吃肉了嘛，當地人又一代一代的培育母雞，結果把逍遙雞的母雞越養越肥，還發現它下的蛋特別好，別看個頭小，下的蛋也少，但那蛋裡面蛋白質含量高啊，還有豐富的各種好東西。就成了蛋肉兩用雞。”
怪不得程老漢掏到雞蛋，說中午有口福了呢，感情這雞蛋好，下的還少。
誒，剛才好像沒看見黑雞那邊有窩，也沒說雞蛋的事。
“黑雞不下蛋麼？”羅少安問道。
“略陽烏雞是純肉用雞，也下蛋，不過除了個大沒啥特別。”
老周解釋了一句後，繼續說道。
“逍遙雞雖然變成了肉雞，但脾氣沒改，還是暴躁，好鬥，同樣不能集中養殖，必須得散養。而且長得慢，六七個月才成熟，比略陽黑雞還少。”
老周介紹完了。
程老漢連連點頭，“沒錯，就是太好鬥，每年自己打架都得打死好幾只，見著黑雞也咬，兩邊動不動就打群架，往死裡鬥，打一場最少死十幾只。”
“這麼兇啊！”羅少安覺著奇怪，“那您為啥養這兩種，不換個溫順些的品種，像白羽雞，長的還快。二三十天就能出欄。”