原來都是這小老頭給設計的菜譜。
“第二，我們店裡賣的辣醬，也是徐師傅的配方。”
【哇~~】xN
這下子知道的人更多了，貓貓頭的辣醬，雖然沒有糖果和魔芋爽名氣那麼大，也沒有那兩個銷量那麼高。
但這東西，百搭。
家裡做辣菜放一點，絕配。
用了一次就離不開，直接變成家裡廚房常駐產品，缺了就補，時時囤貨。
銷量穩定的不得了。
原來也是這小老頭的配方。
他是貓貓頭的御用大廚啊。
大廚今天來是做什麼呢？
“今天把徐師傅請來，是請他教幾手絕活，教教咱們紅薯能怎麼吃，不然糖墩墩買回去，除了蒸就是烤，很沒意思啊。”
這句話裡卻隱藏了一個資訊，去年賣的糖墩墩紅薯，是烤過的，主推凍進冰箱當冰激凌吃，完全不需要烹飪。
不過現在，粉絲們還沒有發現。
因為徐師傅沒有說什麼開場白，直接開始動手了。
“拿一個紅薯，先把皮削掉，這個簡單，然後切厚片，再切丁，也簡單。”
“然後加入清水和麵粉，咱用的糖墩墩，甜度足夠，就不用加糖了。”
“加水和澱粉是為了讓紅薯丁不散。”
“漏勺，舀一點，再拿個勺子輕輕壓一下，注意別壓碎了，壓平點就行。”
“然後下油鍋，注意，要用中火，油溫別太熱，免得炸糊。”
“炸到什麼程度呢，炸到飄起來，兩面金黃。”
“完成。”
徐師傅一邊說，一邊做，短短几分鐘，色澤金黃嬌豔欲滴的紅薯餅就做好了。