當前位置:文學樓>其它小說>異界餐廳:學霸私房菜> 第932章 菠蘿飯
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第932章 菠蘿飯

蔡悠悠這邊做好了準備工作,又稍微等候了片刻,等到燜好的米飯晾涼了,這才開始進行下一步的操作。

起鍋,大火熱鍋片刻後,放入適量的油,轉中火,下入洋蔥丁煸炒至香味溢位。放入煮好的冷飯炒散,全部盛出備用。

鍋內再次倒入適量食用油,開中火,放入蝦仁炒至變色,再放入切好的彩椒、香腸,菠蘿丁、玉米粒及青豆,翻炒至青豆熟軟,加入適量的食鹽調味。放入米飯,同時倒入咖哩粉和適量的椰漿,翻炒至水份蒸乾。

把炒好的炒飯填入到挖去了果肉,製成容器的菠蘿之中。

這個時候要注意,將菠蘿飯放入到烤箱之中稍微加溫,這樣可以充分逼出菠蘿的香味,讓菠蘿飯吃起來更加的美味。

很快,菠蘿飯的香味,就在料理車裡面彌散開來。嗅到了這噴香誘人的氣味,原本對於蔡悠悠的這道菠蘿飯持懷疑態度的梅花K不由自主地吞了一口口水。

他的腦子裡面冒出了一股詭異而切實的想法。

不知道他主動提出想要和安老爺子他們一起吃晚飯,會不會被安老爺子叫人扔出去。

就連安老爺子也不由得嚥了一口口水,心裡暗道,沒想到,小丫頭那種算不得正統的烹飪方法,居然可以烹飪出味道如此誘人的佳餚。

只是聞起來就知道,這道菠蘿飯,將米飯的香味、椰漿的醇香,咖哩的馥郁、臘腸的香味、洋蔥、彩椒的味道,還有蝦仁兒的鮮香和菠蘿的果香全部融會貫通地混合在了一起,只是聞起來就已經叫人控制不住地心生期待了。若是嘗上一口,一定會讓人滿心驚豔的。

在等待米飯燜熟晾涼的過程之中,蔡悠悠也沒有閒著。

將小番茄頂端劃十字,用開水燙一下去皮,剝好的小番茄放入醃罐中備用。

把話梅、冰糖和適量的清水倒入鍋中小火煮十分鐘,做成梅子汁。

在放涼的梅子汁之中擠入檸檬汁調味,然後把梅子汁倒入裝有小番茄的醃罐之中,放入冰箱冷藏。

“孩子,你剛在醃製的小番茄,難道也是一道菜嗎?”安老爺子忍不住地開口問道。

蔡悠悠點了點頭:“這道菜餚的名字叫做冰鎮檸檬梅漬小番茄,具有開胃生津的功效。”

她注意到安月如每一餐吃的東西都很少,似乎是沒有胃口的樣子,所以才想到去烹飪這道菜餚。

安老爺子聞言抽了抽嘴角。

什麼叫“做這道菜的名字叫冰鎮檸檬梅漬小番茄”啊?!

這明明是小丫頭根據自己烹飪那道菜的方法步驟和加入的食材,自己給取的名字吧?!

這……這樣蔑視傳統,信手拈來一般,胡亂烹飪出來的東西,能好吃得了嗎?!

做完了那道冰鎮檸檬梅漬小番茄,蔡悠悠又做了芝麻醬涼拌豇豆、涼拌白玉菇和涼拌萵筍絲三道小菜,然後,居然又做起了滷豬肚!

見此,梅花K不由得小聲對安老爺子詢問道:“老爺子,您家晚飯的菜品很豐盛,只是為什麼都是小菜,沒有湯呢?”

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