李蘭溪先讓二嫂燒鍋，然後倒油，姚婆子看到一大碗油就這樣倒進去了，心都快跳出嗓子眼。
這菜油還是廖大廚做菜剩下的，因為量不多，就一碗，所以就沒拿走。
等油燒熱了，就把土豆拿出來，瀝下水，倒進去炸。
沒一會，便炸成了淡黃色，已經有香味開始飄出來。
李華和李東聞著香味吞口水，李華好奇的問“老姑，為啥你炸的土豆有肉香？”。
李蘭溪挑挑眉“可能我手藝好，土豆都能做成肉味”。
其實不管什麼東西，只要油炸了，都很香，而這個時代的人，油都是稀罕物，炒菜都是粘下鍋底，根本不可能放那麼多油炸，所以怎麼可能香的起來？。
後面就需要溫火油炸了，等土豆都成了金黃色，便撈起來，放進洗好的盆裡。
李蘭溪把調料都擺好，撒上辣椒粉，味精，鹽，花椒粉，孜然粉，再一攪拌，土豆就做好了。
可能她的手藝不太好，再者，她以前只是吃過，並沒有做過，只是憑著記憶做的，並不知道味道如何。
“娘，你先嚐嘗看”李蘭溪把筷子遞給姚婆子。
姚婆子夾起一根土豆，放進嘴巴，嚼了幾下，驚喜道“好吃，又麻又辣，很香，你也嚐嚐”，又夾了一根餵給李蘭溪，“沒想到這玩意還挺好吃呢”。
李蘭溪吧唧了幾下，嗯，還行，味道有點像了，但是還是感覺少了點什麼，哦，對了，香蔥！
“小花，快去摘顆蔥”李蘭溪叫一旁的小花。
李小花聽了，不磨蹭，立馬跑去屋後摘蔥，老姑的話，她現在是最喜歡聽的。
等把蔥撒進去，是的，味道就是這個味，李蘭溪笑的眯眯眼。
眾人見了，也高興，看老姑的樣子，這東西一定很好吃。
李蘭溪給每個人分了一小碗，因為做的不多，也就夠一家人嚐嚐鮮。
等吃完，李蘭溪就跟姚婆子商量上了。
“娘，你說我們炸這個土豆去賣怎麼樣？”
姚婆子被點醒，對啊，這土豆沒想到炸出來那麼好吃，越吃還越好吃，拿去賣，肯定能賣出去，立馬同意“賣，肯定賣的出去，咱們就賣土豆，正好家裡土豆多，也不費柴火，就是費點油”。
李老爺子聽到閨女說要賣土豆，也來旁聽，這玩意他吃了點，覺得還行，不是什麼稀罕物，就是不知道能不能賣出去。
既然要賣土豆，可是這土豆誰負責做，誰負責賣？也是個問題。
姚婆子把三房人，包括大人孩子，全都喊到一起，商量這個問題。
李老大，姚婆子倒是滿意的，老大老實，勤快，也聽話，可是這老大媳婦是個人精，好吃懶做不說，還眼皮子淺，要是讓大房去賣，指不定錢的數目肯定不對，不行不行，大房不能接這個活。