當初若是不饞雞肉,現在也能和別的知青一樣,過年前帶著豬肉回家,那多有面子!
事已至此,說什麼也沒用了。
兩人相視一眼,默默在心底打算,既然分不到肉,一會殺豬飯一定要多吃點。
村裡的殺豬飯做的簡單。
兩頭豬分完肉後,還剩下不少的豬血、豬肝、豬肚等等雜碎。
這些雜碎不好分,所以乾脆處理乾淨一塊吃了。
大傢伙齊心協力,把剛才殺豬燒熱水的兩口大鐵鍋重新洗淨。
丟幾根剔乾淨肉的大骨頭進去煮,湯開之後再把洗乾淨的雜碎切吧切吧放進去一塊咕嘟。
除了雜碎,各家各戶還自帶了蘿蔔白菜、木耳豆芽豆腐等等配菜。
就連蔥薑辣椒和八角大料也都是大家自發帶來的。
自己的碗筷也是自己帶,吃完就自己再盛,連桌椅都不用擺。
趁著大家準備殺豬飯的時候,大隊長又把蘇清苒給叫了過來。
“豬頭我已經留好讓人在清理了,我還留了一條五花肉,你看看還缺點啥?”
蘇清苒看了一圈,指了指幾樣,“再要點豬血旺、豬肚,大腸和豬腰子也要一點,不用太多,夠一盤就行了。”
大隊長有些遲疑,“給領導吃這麼多豬雜碎,會不會怠慢人家?說咱大隊小氣?
要不然就把我們家分的那份豬肉拿出來,再殺只雞,家裡還有隻兔子。”
蘇清苒笑著搖了搖頭,“殺豬飯吃的就是一個新鮮,豬雜收拾乾淨味道也不差。”
大隊長半信半疑地點了點頭,“行,一會我讓人收拾好,再送家去。”
蘇清苒看時間還早,便把自己分的肉和排骨先送回了家。
怕顧嬸那邊調料不夠,又從家裡裝了些調料,這才鎖上門去了顧家。
去到時,顧逍已經把她要的豬雜都領了回來。
蘇清苒檢查了一遍,覺得還不夠乾淨,打算自己動手再清洗一遍。
顧逍直接拿了個大盆,打了清水放在院裡,“你說怎麼弄我就怎麼弄,你別沾手了。”
說完又哼了一句,“我爹也太摳了,把好肉都分完才問你要什麼,剩的全是下水。”
剛踏進院子的大隊長:......