兩女生當然要打包帶走的,
那外殼的泥巴兩個大男人都打不開,她們女生就別想了。
然後又到了林周表演的時刻了。
咔咔兩拳,叫花雞就打包好了。
兩女生早就被食物的香味饞的不行了。
叫花雞一拿在手裡,都等不急回去吃,在攤位旁邊找個位置,就揭開軟趴趴的荷葉。
荷葉外層因為裹著一層豬網油的緣故,泛著油光,碰一下就一手的油,但兩女生一點都不在意。
揭開荷葉,就露出了叫花雞的廬山真面目。
排隊的人群裡,大家早就聞著香味饞的不行了。
前面幾個人,拎著叫花雞就跑了。
搞的大家心癢癢,聞的到味道,看不見叫花雞的樣子。
現在終於有人可以滿足大家的好奇心,當著大夥的面揭開叫花雞的面紗。
荷葉一揭開,那叫花雞的香味就更濃郁了。
泥巴的密封性很好的,用酒和泥,泥巴里的酒香味在烤制的過程中,一點點燻軟了裡面的荷葉。
當荷葉軟趴趴被烤熟了,貼在最裡面的雞肉中,酒香跟荷葉的香味經過長時間的燜烤,不管是香味還是氣味全被雞肉吸收了。
熱氣散不出去,只能留在雞肉中。
這會一開啟,直接香飄十里。
濃郁的整條街的人都可以聞到。
聞的人忍不住流口水,迫不及待的拿出一次性筷子,直接開始夾肉吃。
這種完全燜烤出來的雞肉,真的嫩的沒話說。
所以的汁水,香味都保留在了雞肉當中。
一口吃下去,真的是不可否認的好吃。
香味伴隨著鮮味,還有嫩滑的雞肉跟q彈的雞皮。
這種雞肉極致的鮮美,帶著淡淡的荷葉香氣還有一點點酒香,真的是天然的去腥好食材。