“那你們下午早點下班吧。”
林周見狀也沒多說什麼，食材交給他們，自己就不著急了。
舒服的洗個澡，給自己收拾的清清爽爽在進廚房滷肉。
新鮮的肉類泡出血水，丟進滷湯裡大火開煮。
有前幾天的老滷在，後面做滷味相對來說都簡單很多。
今天的肘子新鮮品相還漂亮，除了五花肉，牛腱子肉，牛肚，林周還買了6個大肘子，肘子燉的軟爛入味用來做滷肉卷也很不錯。
每次去菜市場看到新鮮的好食材，總是忍不住想買回來做成吃的。
自從有了系統後，林周發現自己是越來越愛吃了。
明明以前口腹之慾不重的。
現在滿腦子都是吃。
可能也是從前沒吃過什麼好吃的，所以沒有這方面的慾望。
現在有了滿級廚藝技能，他吃著自己做出來的食物，才正在體會到什麼叫美味。
食材有點多，一個不鏽鋼鐵桶都滷不下。
林周直接滷了兩鍋。
然後再去揉麵。
旁邊的阿姨們在水池前洗菜，管家在切土豆絲。
滷肉的份量變多了，林周揉的面自然也多了，同樣需要的蔬菜也多了。
切土豆絲，黃瓜絲，海帶絲這些都是大工程。
孫管家的刀工不錯，基本上粗細都一致。
等面揉好，林周就接手素菜開始調味。
滷肉卷裡所用到的蔬菜，除了大蔥絲，洋蔥，青椒，黃瓜，生菜這些都是吃生的。
其餘的蔬菜林周都是每樣菜按照涼拌菜來製作的，每種調味都不一樣。
可見林周對於食物的用心。
一上午就這麼忙忙碌碌過去了。
今天的早午飯他們吃的倒不是滷肉卷，而是肘子等滷味蓋飯。
大家從早飯就沒吃，忙活了一上午，就等這碗滷肉蓋飯了。
林周滷的食材多，還給張叔送了一大份過去，夠張家父子倆吃兩頓的了。