張曉陽本以為鄭八斤土豪一回,會拉回一隻大羊子來奢侈一把。沒承想,提回來一塊全是骨頭框框,還弄了些草回來,不由奇怪地問道:“這羊肉,沒什麼好吃的,根本不如豬肉。”
“你不懂!”鄭八斤白了他一眼,心想,等會兒你就知道了。
他拿了一個盆,再讓張曉陽把砧板提了出來,親自把羊排骨砍小,放在水裡泡著。
換了幾次水,一直把裡面的血水泡出,再放在鍋裡煮沸,再把水倒了,重新加上水,用小火煮了幾個小時。
這時,香味四散,張曉陽對他刮目相看。就連張小娥也忍不住,口水都快流了出來,說道:“為何不把火加大一點?”
鄭八斤看了兩人一眼,笑了笑說:“不行,這羊肉,就得用文火慢慢燉來,吃起來才香。別急,慢慢來,再過一個小時,就好了。”
說著,指了一下地上的大蒜,說道:“現在沒事,把大蒜剝出來,再切細,到時放在湯裡。”
兩人聽了,有些不太相信,但是,依然照做了。
鄭八斤又去找了一些辣子面,弄了一些折耳根,還讓胡英撈了幾點她自己泡的滷腐,到時打個蘸水。
小草也聞到了香味,跑到了鍋邊,垂涎欲滴地說道:“姐夫,你這是什麼肉?能不能先嚐一點?”
鄭八斤:“……”
什麼叫你的肉,這是羊肉好嗎?
搖了搖頭,說道:“還不行,再煮一會兒,不然,還說我煮的肉不好。”
而這時,負責拉電線的包工頭到了,正聽到鄭八斤的話,不由得笑道:“這羊肉,是誰下了鍋,聞起來不錯,看來,有口福了。”
鄭八斤對這個自來熟,也沒有在意,而是笑著說道:“看來,你吃過的肉不少,這樣都聞得出來?”
“哈哈,實不相瞞,我很挑嘴,但是,鄭老闆做的飯菜,很合胃口。這羊肉,一定是你的傑作?”包工頭大笑著說道。
“不是我做得好,而是,這肉質好,新鮮的,人家剛好殺了,我看著,就買了幾斤,不知你要來,不然,就多賣了一點。”鄭八斤也笑著說。
“唉,沒事的,吃羊肉就是不能弄太多,吃個半飽,心裡還想吃,就沒了,才能回味無窮。如果太多,一次吃個夠,就沒意思了,可能幾天都不想吃肉。”
鄭八斤:“???”
想不到,這個人的臉皮,快要趕上自己了!這樣說,他都可以找到藉口留下來一些吃,雖然說得有理,也是實情,但是,一般人沒這麼不識趣。