“原來是要做月餅啊!”羽淚虹很開心。
“淚虹,你剛回來,累不累?要不要先休息一下?”白秋池問道。
“不累不累!”羽淚虹搖搖頭說,“奎師傅,我們快開始做月餅吧!”
“準備工作我已經做好了,接下來你們先跟我把陷分好。”
於是他們一起把奎秋師傅準備好的鹹蛋黃、蓮蓉、豆沙等陷兒,一一分成了很多份,還要搓圓。
準備好了餡兒,就要開始包月餅了。
“月餅皮我也是事先準備好了,你們先看我怎麼包月餅。”奎秋師傅又是樂呵呵地開始示範了,“先在手掌放一份月餅皮,兩手壓壓平,上面放一份月餅餡。一隻手輕推月餅餡,像這樣,另一隻手的手掌輕推月餅皮,使月餅皮慢慢展開,直到把月餅餡全部包住為止。這個技巧很重要,可以保證月餅烤好後皮餡不分離。”
“原來如此,奎秋師傅實在是太厲害了!”謝靖瑤誇道。
“嘿嘿,這沒什麼。”奎秋師傅不好意思地笑笑,“我們在月餅模型中撒入少許乾麵粉,搖勻,把多餘的麵粉倒出。包好的月餅表皮也要輕輕地抹一層乾麵粉,把月餅球放入模型中,輕輕壓平,力量一定要均勻。然後上下左右都敲一下,就可以輕鬆脫模了。”
“明白了,我們來試一試!”
在奎秋師傅的指導下,他們一起依次做完所有的月餅。
“辛苦你們了,接下來烤月餅的工作就交給我啦!”奎秋師傅拍拍手上的麵粉。
他們三人也是身上都沾了麵粉,看著對方也都笑了。
“都像雪人兒。”奎秋師傅也開起了玩笑。
四人都笑著,笑聲迴盪在充滿香氣的廚房裡。
羽淚虹突然扶著頭,身體有些搖晃,白秋池趕緊扶住她。
“頭暈嗎?一定是今天太累了,我扶你回去休息一下吧。”白秋池著急地說。
“好……”羽淚虹點點頭,“我沒事……”
“白公子,麻煩您送小姐回房間休息了。”奎秋說。
“沒關係。奎師傅,您先忙著!”白秋池扶著羽淚虹慢慢走著,謝靖瑤也上前來幫忙。
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回到房間,白秋池把羽淚虹抱到床上,立刻吩咐珍晴給她拿水來。
白秋池小心地扶著淚虹喝了水,扶著她躺下,溫柔地說道:“你好好休息。”
“池哥哥,我沒事的……”羽淚虹拉著白秋池的衣角,道,“你別走……”
“你快休息一下,我就在旁邊陪著你,好嗎?”
羽淚虹點點頭,安心地閉上眼睛睡了。
白秋池寸步不離,就這麼默默看著羽淚虹慢慢睡著了。