林小白露出了崇拜的目光,盯著看了半會兒。
張師傅看她還在發愣,訓斥道,“不是你說要來幹活嗎,怎麼還不去洗菜,等著我給你安排活嗎?”
果然很兇,林小白在心裡嘀咕完,急忙走到擇菜的區域,她今天上午需要把一筐土豆和茄子洗淨去皮。
對她來說並不是難事,在末世囤糧的時候,手腳要比干這個快很多,不然就得喪命於喪屍的口中。
她挽起袖子,一秒鐘不耽擱開始刮土豆皮,動作不拖泥帶水,颳得也很乾淨。
一個小時後,她將刮好的土豆和茄子洗乾淨放在了取菜區。
時間也差不多了,張師傅已經做好了一部分的菜,剩下的菜就都是比較家常的,土豆燒茄子。
起鍋燒油,油熱之後放入土豆炸到金黃,再放茄子繼續炸。
青椒用來提味,切成段放入,再放入豆瓣醬、生抽等等調味料。
最後加入肉沫攪拌均勻,蓋上鍋蓋燜一會兒出鍋。
張師傅對火候的掌控非常熟稔,不到十分鐘這道菜就出爐了。
林小白沒機會端盤子,她只能看幾眼菜式。
“你這小姑娘,倒是挺能幹的,不錯,陰天可以繼續來工作,記得不能遲到。”
張師傅做完菜該休息了,一看林小白眼巴巴地看著端出去的菜,覺得她倒是挺實誠的。
“好的張師傅,我會好好幹的!”
林小白抿了抿唇,雖然沒能嚐到土豆燒茄子和紅燒草魚的味道,但能進來工作就挺好的。
“這是做剩下的,給你吧,就當午飯了。”
張師傅從一旁端出來一盤子土豆肉沫茄子,不夠一份的量,就剩下了。
林小白臉上露出喜色,她居然能有機會吃到張師傅親手做的菜。
她小心翼翼地把小盤菜接過來,又給自己盛了一大碗米飯。