麗萍進到廚房後，向灶臺四周看一圈，只見灶臺安裝在廚房間靠東面的牆邊，灶臺上安裝的是雙灶頭的液化氣灶；液化氣灶的右側，是一個五十公分長、四十公分寬的大理石平臺，上面整整齊齊地擺放著食用油、醬油、醋、鹽、味精、白糖之類的烹飪用料；
在大理石平臺的下面，安裝著一排櫥櫃，櫥櫃上有四扇小櫃門。
灶臺的左邊，成九十度角的北面牆跟，另外鋪了一個兩米長、半米寬的大理石平臺。
平臺靠灶臺的這頭，挖了兩個長方型的口子。長方形的口子中間，安裝著自來水龍頭和洗菜用的不鏽鋼水盆。
在洗菜盆左邊沒開口的平臺上，就是切菜、放菜、放餐具的地方了。
在切菜、放菜、放餐具的平臺上方的牆壁上，還鑲嵌著一個一點五平方左右的壁櫃；而在大理石平臺的下面，也有一個帶小門和抽屜的雜物櫃。
看完廚房的基本佈局後，麗萍發現，玲子前面說的今晚準備烹飪的四菜一湯，也就是紅燒肉、清蒸鱸魚、燉鴿子湯、清炒菠菜、肉片蒿筍等原料，已經整齊有序地擺放在洗菜盆左邊的大理石臺面上了。
麗萍大致估摸一下燒菜用的廚具可能擺放的位置，就拉開大理石平臺上方壁櫃的櫃門，開始尋找做紅燒肉和清燉鴿子湯的廚具。
“麗萍，你就別找了。我告訴吧，紅燒肉呢，是用這只不沾鍋燒的；鴿子湯呢，是要用那隻砂鍋燉的。”
玲子見麗萍執意要上手幫忙，攔也攔不住，只好將做紅燒肉和燉鴿子湯的廚具告訴了麗萍。
說幹就幹！
麗萍知道廚具的位置後，馬上拿出不沾鍋放到灶臺上，點上火，在鍋裡倒進橄欖油，等油燒熱後，便把玲子早已切好的豬肉塊倒下鍋去，“滋滋啦啦”地爆炒了一陣，然後就往鍋里加水、放醬油、放鹽、放糖、放生薑片，還放了一點料酒，當水和各種佐料淹過豬肉塊後，麗萍再把鍋蓋蓋上，將灶頭的火苗調整到不大不小的位置，開始讓炒過的豬肉在大火上紅燒了。
“哎呀，麗萍，想不到你也會做紅燒肉，而且還這麼熟練！”
玲子在旁邊看麗萍輕車熟路地做紅燒肉，動作麻利，每道程式都井井有條。三下五除二，不一會就進入紅燒了。
而且，玲子還驚訝地發現，麗萍在往紅燒肉時裡放油、放鹽、倒醬油、加水、加糖、放生薑、下料酒時，用量都恰到好處，就象是一位駕輕就熟的老廚師似的，心裡不由得暗暗佩服，嘴上也情不自禁誇讚起來。
“玲子，謝謝你的誇獎了。剛才，我跟你說過，以前在家時，我是經常下廚房做菜的。”
麗萍謙遜地笑著回答。
說話的時間，麗萍又拿出大理石平臺上的砂鍋檢查一遍。
她看砂鍋裡裡外外洗得乾乾淨淨，便將那隻準備好的鴿子放進砂鍋，往裡頭倒進冷水，當水蓋過鴿子並高於三分之一的時候，又往裡頭放了一調羹鹽、幾片生薑，倒一點料酒後，輕輕地放上灶臺。
正當麗萍點火的時候，忽然就聽見客廳大門“咔嚓”一聲！
誰回來了？
麗萍和玲子差不多同時扭頭往客廳大門看去，這一看不打緊，卻發現別墅的女主人，也就是說麗萍的婆婆回來了！
“哎呀，糟糕！麗萍，阿姨回來了，你趕快離開這裡！”
玲子立刻感覺到情況不妙，趕緊在麗萍的耳邊輕輕地、急促地說了一聲。
麗萍聽說婆婆回來了，心頭也“咯噔”一跳。