“在這裡露營也很不錯啊!”步美在草地上滾來滾去,“太陽也好好~”
“是啊是啊!還能吃到現成的燒烤~”元太看著在一邊準備食材的藤原佑,嚥了咽口水,“好想現在就吃哦……”
“要耐心,元太!”光彥拍了拍元太,一副小大人的模樣,“我們去幫忙搬桌椅吧!”
“喲!”
兩個小朋友拉著柯南跑開了,藤原佑也開始了動作——
難得有人送了新鮮的羊腿和紅柳枝過來,自然要做烤羊肉串咯!
得到電話後藤原佑就特地讓人去中華街採買了炭火——胡楊木燒成的炭,這種炭火不僅經久耐燒,還會讓食材帶上一股類似堅果和草原氣息的煙燻香味,更配今天的主角,也就是紅柳枝烤羊肉。
準備工作其實不難把新鮮的後羊腿切塊後稍稍醃製一會兒,按三瘦一肥的比例穿到削好的紅柳枝上就行。
用紅柳枝也是因為此物在受到灼燒時滲出的汁液能分解掉羊肉的羶味,還會留下一股紅柳的樹香,別具風味。
烤制時只需要好好掌握著火候,等差不多了再撒上孜然和鹽,簡單調味即可。
嗯,小孩子不用加辣,雖然那會更好吃。
為了解膩,藤原佑分了一半地方用來烤制玉米、蒜薹、金針菇之類的蔬菜,又拜託灰原哀拌了沙拉。
最後,食物上桌。
“可以來吃咯!”藤原佑招呼其他人過來開飯。
“來啦!”在孩子們的歡呼聲中,美味的午餐熱熱鬧鬧地開始了。