這次廚藝研討會的舉辦人是凌廣昭。
凌廣昭雖然在廚藝圈名聲不太好，譭譽參半，許多老一輩的廚藝大師提起他都直搖頭，覺得八寶齋遲早有一天會毀在他手上。
可凌廣昭運氣好，當了一回伯樂挖來了鄭思源，鄭思遠又是個認死理的，對八寶齋死心塌地，鞠躬盡瘁死而後已。後面又因為好味道中美廚王爭霸賽舍下臉去跟佟德晏和解，具體是怎麼和解的沒人知道，可事實就是佟德晏至今還留在八寶齋，自己的私房菜館，關門不開了。
凌廣昭雖然名聲不好但人脈廣，八寶齋今年又走狗屎運評上了米其林一星，北平這邊同一批評上的餐廳都賣了他這個面子派出自家大廚參加研討會。泰豐樓這邊更是直接派出江楓和孫茂才這兩尊大神給他震場子。
一位名廚的第六，一位名廚錄第九，凌廣昭作為一名精明的商人怎麼可能不借此機會大肆宣傳。很快這個掛著北平廚藝研討會名頭的私人研討會就變成了全國性質的超大型研討會，國內排的上名號餐廳的大廚都想擠進來學點東西，相關行業例如酒店業，食品業的老闆也紛紛跑過來湊熱鬧。
研討會最終會怎樣沒人知道，但凌廣昭一定血賺。
泰豐樓去研討會的其實不止江楓和孫茂才，還有孫繼凱和孫常平。
孫常平會去是因為他參加這種廚藝研討會的經驗豐富，早些年他還是聚寶樓的經理的時候孫冠雲去參加研討會總要帶著他，廚藝研討會是一個交際的好機會，孫常平作為八寶齋服務業的扛把子自然得去。
孫繼海會去參加，完全是因為如果江楓參加研討會溜了就只剩下孫繼凱在廚房面對老爺子的雷霆萬鈞，江楓實在於心不忍，於是帶著老孫一起逃跑開溜。
廚藝研討會嘛，得穿正裝。
凌廣昭最喜歡搞一些花裡胡哨虛頭巴腦的東西，包下了一個非常大的場地，不下廚，只交流，還請來了裴盛華開專場演講，據說鄭思源也會講上半個小時。
一開始凌廣昭還想請江楓開個專題講座，被江楓拒絕了。他本來就不擅長這種東西，他們廚師靠技術裝逼就行了不需要靠嘴，而且這兩年他在微信群裡搶的凌廣昭發的紅包只不過他今天來給凌廣昭震場子，上臺演講遠遠不夠。
讓江楓沒有想到的是，阿諾廚師居然也來了。
理論上來講，一個研討會會場有上百人，想要一眼就看見一個人非常難，但阿諾廚師不一樣。
他比別人高，比別人壯，比別人鬍子多，比別人兇狠，最關鍵的是大家都知道他脾氣差一般人不太敢靠近，導致他身邊出現了一個真空地帶。
“阿諾廚師怎麼來了？”江楓覺得很驚奇。
孫繼凱其實也有點驚訝但沒有表現出來，反倒看了江楓一眼：“研討會都是有來訪人員名單和所屬酒店單位的，凌廣昭不可能不給你啊，你沒有看嗎？”
江楓一臉外行：“還有這種東西，這麼嚴格的嗎？”
孫繼凱：……
他忘了，江楓是第一次參加研討會。
為了防止本次研討會的扛把子表現的像一個第一次上考場的差生一樣，孫繼凱只能給他惡補相關知識：“肯定得有名單啊，研討會規模無論大小都是得有邀請函才能進來的。”
“咱們這次研討會可以算是近幾年來規模最大，影響力最深的研討會了，不光是北平和我們周邊省份的餐廳，南方的中部的，甚至連港城的星級餐廳也都有派廚師來。這樣的規模，受邀人的名單都是要一再篩查的，肯定有名單。”
江楓恍然，是他把研討會想的太簡單了，主要是也沒參加過。他還以為今天來能來這麼多人，是因為只要有興趣都可以進來。