小弟總是在早上煮皮蛋瘦肉粥，一大鍋粥放在灶上大火滾制，只需幾十分鐘就能出鍋。盛上一大碗，碗裡的米粒顆顆飽滿粘稠，皮蛋細碎，瘦肉長條，我喝的時候還喜歡在撒點蔥花做點綴。
一口下去，裹著米香的皮蛋瘦肉粥滾燙的從食道滑進胃裡，這種時候再配上兩根油條，一碗牛肉麵和兩個荷包蛋，簡直不要太美妙，粥都能喝三大碗。
我進去的時候粥還沒有好，小弟正在抻面。
不是我說，小弟的麵食做的真的一般。
就我進來了小弟顯然有些驚訝：“德哥你今天怎麼起得這麼早，皮蛋瘦肉粥還要二十幾分鍾才能出鍋呢。”
我嘿嘿一笑：“睡不著，想著小弟你肯定在廚房裡忙，就想著過來幫你打打下手。”
小弟看起來十分感動：“太好了，今天包餃子的餡料我還沒有準備好，德哥你既然有空的話就幫我切蘿蔔絲吧。”
雖然我刀功不算多好，但切點用來包餃子的蘿蔔絲還是綽綽有餘的。
我按照小弟的吩咐兢兢業業的切起了蘿蔔絲，我發誓，在切蘿蔔絲的前10分鐘裡我一直都是全神貫注的，直到我發現小弟居然在我邊上炸醬。
“小弟，咱們今天早上是吃皮蛋瘦肉粥和炸醬麵嗎？”我問道。
“沒錯。”小弟點頭，“德哥如果你想吃別的澆頭的話，冰箱裡還有塊我之前滷好的滷牛肉我可以給你做牛肉麵，琪琪做的泡菜和季月媽媽的醃菜也還剩了不少你可以配粥吃。”
我大喜，心想小弟果然是愛我的，冰箱裡只剩一塊滷好的牛肉他都不留給自己而是留給我。
想到這裡我不禁感動得眼眶都溼潤了，加快切蘿蔔絲的速度，立志要讓小弟覺得他今天給我的這塊滷牛肉物超所值。
因為我想吃牛肉麵，小弟在炸醬的同時順便把滷牛肉從冰箱裡拿出來熱了，片成薄片，每片牛肉都薄厚均勻，我隔著兩米都能看見牛肉上的肉絲分佈。
小弟把一整塊牛肉都片給我了，一點也沒藏私。不光如此，他還特意把昨天就好好的準備今天晚上做菜用的高湯澆了一勺在面上。那味道讓我想起了每逢年節時吃的高湯菜，這份澆了高湯的牛肉麵彷彿是今晚年夜飯的預熱。
澆高湯的面雖然不是第一次聞也不是第一次吃，但每每聞到鮮美無比的雞湯味總是讓人情不自禁的流口水。
小弟的手藝，無論吃過多少遍都讓人覺得是第一次。
果然早起的鳥兒有蟲吃，勤奮的哥哥有肉吃！
我一口氣吃下整碗鋪滿牛肉還蓋了一個蛋的牛肉麵，吃完後意猶未盡還想再吃碗炸醬麵。奈何炸醬還在鍋裡沒炸好，皮蛋瘦肉粥在鍋裡也還沒煮好。
我回味了一下剛才的牛肉，只覺得這牛肉滷得似乎有些失水準，不是不好吃，就是覺得以小弟的手藝不應該滷出這樣的牛肉。