薄而細嫩金黃的蛋液均勻的裹在魚丸上，看上去Q彈可破，一層薄薄的芡汁時本就金黃的鳳凰蛋閃閃發光，分外誘人。
高超的勾芡技巧真的是有用的。
江楓的大翻勺雖然精進了不少，但並沒有到達江承德那樣出神入化的水平。魚丸表面的蛋皮是很均勻，看起來也挺薄，但總是有火候沒有顧全出現一些小瑕疵的地方，只不過這些原本只要細心觀察就能看出來的瑕疵被完美的勾芡所掩蓋了。
只要勾芡勾得好，不光會讓菜品的味道得到一定程度的提升，就連外觀都會增色不少。
小小的勾芡，大大的魔力。
彭長平沒看見江楓勾芡時的狀態，只是遠遠的看著覺得剛出鍋的鳳凰蛋看上去品相不錯，質量奇高，以為是大翻勺的功勞，還在心裡暗暗感嘆江楓的學習速度真的很快，一日千里，讓人望塵莫及。
這才專心練大翻勺多久啊？竟有如此進步。
這樣一份足以吸引所有人目光的鳳凰蛋，自然也吸引了隔壁廚藝臺大鬍子主廚的目光。
正在拿著量杯滴管彷彿做化學實驗的大鬍子主廚，見江楓就把菜做好了嚇了一跳，以為是自己時間預估錯誤馬上就到了教菜時間，手一抖多滴了幾滴葡萄酒，功虧一簣。
看完大螢幕上的時間，大鬍子怒而瞪了江楓一眼。
無緣無故被瞪了一眼的江楓：？
“楓楓，咱們做菜是不是有點太早了？”吳敏琪覺得江楓做出來的這份鳳凰蛋非常完美，非常誘人，什麼都好就是做得太早了。
還有兩個多小時才澆菜，這菜就算是在保溫箱裡放兩個小時口感和味道也會大幅度下降。
江楓遞給吳敏琪一雙筷子。
吳敏琪：？
“不早。”江楓夾了一顆鳳凰蛋塞進嘴裡，開始吃午飯。
“琪琪你不知道，我今天中午沒吃飯，剛才坐在這裡喝橙汁越喝越餓，這不是交的菜，我就是想先做一份墊墊肚子。”江楓一邊吃一邊說，說的話都有點含糊不清。
聽江楓這樣說，吳敏琪原本準備加鳳凰蛋的筷子頓時縮了回去：“楓楓也沒吃午飯啊，那這一盤你都吃了吧。只是這個是不是有點太單調，要不要我去給你炒個青菜？那個櫃子裡我記得是有電飯煲的，要不我給你煮碗飯吧。”
離兩人只有兩米不到，正在旁邊廚藝臺兢兢業業清洗已經煮過一道的燕窩的孫繼凱：？
你們兩個對這個該死的比賽到底有沒有一點最基本的尊重？
孫繼凱看了一眼廚藝臺的鳳凰蛋。
該死，看起來真好吃。
他今天中午也沒吃飯好嗎！
“那個，江楓。”孫繼凱把燕窩裝回碗裡，“我好像也有點餓了能給我來一顆？”