攝像師傅坐在副駕駛，他不太聽得懂中文，但看出來江楓情緒上的巨大變化，攝像機瞬間對準江楓，搞得江楓不知道是該緊張還是不該緊張。
再緊張抽籤結果也已經註定，除了希望顧客手抽手滑點到清炒土豆絲，江楓也不能做什麼。
到達泰豐樓之後，大家和以往一樣先去更衣間換衣服，然後去廚房備菜。一開始節目組還想在更衣間裝攝像頭，可能和平民主美利堅的綜藝就是這麼大尺度，但是被泰豐樓全體員工拒絕和抵制——誰也不想被鏡頭拍到自己的小肚腩和啤酒肚。
面對隨處可見的鏡頭，高冷專業的攝像師傅，大家都有一些緊張，但再緊張還是要工作的。一開始大家還因為廚房裡多了個攝像師傅有些偶像包袱，切菜的時候恨不得切出電視劇特效。但很快大家就進入了工作狀態，漸漸開始無視攝像師，甚至還會隱隱嫌棄他擋路擋頭。
江楓發現，攝像師傅最愛拍的是章光航。
江楓在切肉，攝像師傅在拍章光航。
吳敏琪在挑花椒，攝像師傅在拍章光航。
孫茂才在和兩位老爺子商量兩個星期後泰豐樓的選單變化，攝像師傅在拍章光航。
孫繼凱在一臉絕望地清點王秋蓮同志給他準備的牛河，攝像師傅在拍章光航。
江楓：？
道理他都懂，但是老章不參賽啊！
就在江楓想著要不要提醒一下攝像師傅，這個廚房裡究竟哪幾個才是參賽選手的時候，孫繼凱一臉絕望地抱著一盆牛河走到江楓面前。
“你有沒有覺得這盆牛河有點多？”孫繼凱覺得他可能不是在一家高檔酒店工作，而是在一家大排檔專職炒牛河。
江楓看了一眼大盆：“多嗎？我特意叫我媽準備兩盆，怎麼就一盆？”
孫繼凱：？
孫繼凱抱著牛河回去繼續懷疑人生，江楓則在處理完自己應該處理的食材之後，開始愉快地洗起了土豆，削起了土豆皮，切起了土豆絲。
他想不到有什麼其他的辦法可以給清炒土豆絲做宣傳，就只能讓他炒出來的土豆絲從削皮開始就是由他親自負責的。三宗師的能在名廚錄上排到前10的廚師來親力親為炒一盤售價僅12塊錢的清炒土豆絲，這一行為無異於彭長平親自下海在永和居門口擺攤賣8塊錢一份的烤冷麵。
江楓自己都被自己感動到了。
11點30分，泰豐樓準時開始營業。
從這一刻開始，泰豐樓後廚內所有的事都要給江楓，孫繼凱，吳敏琪，孫茂才4人讓路，為此大家特意派出嗓門最大的桑鳴候在點菜系統邊上大聲報菜。
“孫師傅，3份鼎湖上素，4份上湯焗龍蝦，還有一份鼎湖上素，1份龍井茶皇骨，2份芥味果脯蝦球。”
“有一份上湯娃娃菜！”
“孫師傅，你這邊單時排的得太長了，我先給您停止接單吧。”桑鳴大聲喊道。
孫茂才的這些菜都是需要花時間的，尤其是上湯焗龍蝦，龍蝦都是現殺的。
孫茂才點頭同意，能有一份上湯娃娃菜他就已經很欣慰了，果然這個世界上不乏手滑的顧客。
“琪琪姐，4份麻婆豆腐，2份菊花魚，6份宮保雞丁，兩份水煮肉片，你這邊要不要我先給你停單吶？”