“說起這個，泰豐樓最近怎麼樣？”孫繼凱問道。
“啊？”江楓沒想到話題轉變得這麼突然，“挺好的呀，怎麼了？”
“你們邊上的商場不是新開了一家法式餐廳嗎？我聽說主廚還是一位米其林二星餐廳的主廚，我還以為泰豐樓的生意多少會受些影響。”孫繼凱伸筷子想夾漂浮在辣鍋表面的羊肉卷，結果被江楓無意間截了胡。
“是有影響，影響還挺大的。”江楓完全沒有成為泰豐樓老闆的自覺與危機感，“好像客人是少了不少，是吧琪琪？”
吳敏琪點頭：“我們來這之前的那兩天後廚確實比之前清閒不少。”
“但我覺得和頂層餐廳開業關係不大。”江楓道，“三爺爺突然發病住院，我爺爺又心不在焉的，本身就人心不穩。大家工作沒有之前那麼上心，就連我也老是發呆走神，點菜系統裡的差評比之前多了好多倍。”
孫繼凱：？
你家的酒樓變成這個樣子，為什麼我覺得你一點都不擔心。
“不過還好有房經理，如果不是有她管著大堂那邊，處理客人的差評，及時補救贈送小禮物，估計營業額還會往下掉一點。”
“管理人員就得請專業的，專業的和我媽這種就是不一樣。”江楓感嘆道。
說者無心聽者有意，孫繼凱心裡的警鐘小聲響了一聲。
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一頓愉快的火鍋之後自然是散夥打道回府，聚寶樓還有些事孫繼凱要回去處理便打車先走了。江楓有一段日子沒吃火鍋，這一頓吃的又快又猛狼吞虎嚥氣吞山河，非常罕見地在飯桌上吃出了江家人的氣場。吃的時候沒覺得，吃完之後才發現撐的不行，這家火鍋店離酒店距離也不算太遠，於是江楓和吳敏琪決定走回去全當散步。
小情侶手牽手散步回酒店，自然是要聊一些散步時該聊的話題。
“琪琪，你剛才吃飯的時候說你多想了，你到底多想了什麼？”江楓好奇地問道，這個問題他已經憋了很久了，等孫繼凱回去了才敢問。
吳敏琪有些無奈的看了江楓一眼，覺得她男朋友真的很不適合當酒樓繼承人，一點敏感度都沒有。
“我擔心聚寶樓的管理和決策權不在孫繼凱他們家那邊。”吳敏琪道。
“為什麼？”
“孫繼凱他們家的經營模式和我們兩家這邊是不一樣的，我們這邊是隻經營酒樓，他們那邊是公司，除了聚寶樓之外還有很多周邊衍生的生意。”吳敏琪解釋道，“今天下午我媽和我打電話聊到這件事的時候，我第一反應就是孫繼凱他二叔是想把聚寶樓改成酒店經營模式。”
“如果脫離聚寶樓這個牌子，單獨經營酒店會非常艱難。沒有任何人脈和基礎，也沒有名望，更沒有經營酒店這方面的相關經驗，在這種情況下一擲千金買樓經營酒店是風險很大的投資。”