泰豐樓的後廚裡,江楓正在做雞豆花。
遊戲還在升級,鑑定技能不能用,江楓沒法直觀判斷做出來的菜品如何,就只能靠自己不是很好用的舌頭從這些天吊的清湯中挑選出他覺得最好的一鍋,當然,是參考了三位廚師長的意見的。
雞豆花是一道菜,也是江楓在盛夏宴上唯一的一道菜。王秀蓮為了防止江楓被其它事情分心,特意把江楓的選單從點菜系統裡撤了下來。他今天晚上只需要做這51份雞豆花,餘下的時間想做什麼做什麼,坐在冷盤視窗那望遠鏡偷窺食客臉上的表情都可以。
江楓有些緊張。
雞豆花他一次就成功做出了S級,算得上是他有史以來最順利的一道菜。現如今遊戲在升級他看不見菜品評級,明明知道不太可能可還是忍不住擔心這次翻出做出A級的雞豆花沒法觸發buff,總是忍不住胡思亂想。
雖然腦子忍不住亂想,手和感覺還是很靠譜,截止到雞豆花快要出鍋眼看就要成型的檔口江楓覺得一切順利,但還是緊張。
菜成了。
時間也快到7點了。
江楓沒動。
他想先嚐嘗。
雖然嘗也沒有用,就算嚐出來不行他也不可能再重做兩鍋,但他現在就是想嚐嚐,不,應該說他現在不太敢把雞豆花盛裝出來用想嚐嚐看作為藉口。
江楓覺得他好像有些太過依賴鑑定技能了,以至於看不見菜品上的那個大大的S級對自己的菜品都沒什麼信心。
“小楓,怎麼了嗎?”江衛明注意道江楓盯著鍋裡的雞豆花沒動,以為是出了什麼差錯連忙走過來。
“沒……沒什麼。”江楓道。
“緊張了?”江衛明看出來江楓是為什麼突然不動了。
“有點。”江楓實話實話。
江衛明看了看鍋裡的雞豆花:“形態完整,外表嫩滑,看起來沒問題足以以假亂真。清湯我們也都嘗過了,上乘之作,不會又問題的,盛碗吧。”
江衛明的這番話給了江楓信心,他也覺得這鍋雞豆花看起來沒問題就是看不見S級底氣不足,現在江衛明給他了底氣,江楓開始盛碗。
盛裝雞豆花的小碗都是王秀蓮精挑細有出來的,不能太奢華,也不能太樸素,小碗,沒什麼花紋造型也不獨特,但看起來很舒服很大氣,正好配碗裡的低調的奢華的雞豆花。
“楓哥,雞豆花好了沒?月姐說已經可以上菜了她們都準備撤茶點了。”桑鳴大喊。
“好了,我在裝盤兩分鐘!”江楓高喊。
作為擺盤熟練工江楓裝備擺盤十分熟練,又快又好。雞豆花不需要額外裝飾,只需要端上桌的時候讓人的第一反應是豆花就行了。
江楓沒法做到每個碗中的豆花一樣,只能做到差不多相同,形狀各異,一碗碗雞豆花碼在一起的時候看起來真像是一碗碗隨意裝出的豆花,就是碗小了點。
雞豆花從傳菜視窗送了出去,在季月的監督下由數位從二樓包廂臨時抽調下來的貌美服務員小姐姐穩穩當當地送到每位客人的身邊。
菜先上桌,人不說話。