“還有我的。”江衛國道。
江衛明無奈地搖搖頭:“你啊,就是性子不好,從小就不好。”
“你就是脾氣太好,從小就太好。”
江衛國回了一句嘴本想出去看看外面的生意如何,好好感受一下久違的客似雲來,結果步子還沒邁出去就像是想起了什麼,扭頭看向江衛明。
“三哥,從昨天小楓那份高湯來看你應該就能看出來小楓是手藝已經超過我了,你剛才怎麼說是和我差不多?”在江衛國記憶中江衛明不像是會在這種事情上給他面子的人,說到底,被自己從小教大的孫子超越不是一件丟臉的事甚至應該感到自豪。
如果中途沒有彭長平教學的那三個月應該會更自豪。
“是嘛,昨天我喝的時候沒怎麼注意。”江衛明神色如常。
“那你在注意什麼?”江衛國追問。
“我……大概是在震驚吧。”江衛明笑笑,還想再說些什麼就被江楓打斷了。
“三爺爺。”江楓把餛飩扔下鍋之後就不再管它們,反正純肉餛飩的靈魂就是難吃,越難吃食客越高興,做得稍微好吃點大家還不樂意不是那個感覺。
“您今天下午有空嗎,我下午想練習清湯,想請您在邊上看著幫著指點一二。”
“當然可以,你高湯已經吊得如此出色,相比清湯很快就可以上手,只需要幾天就能做出和昨天的高湯一樣的水平。”江衛明鼓勵道。
老爺子看了看江衛明,又看了看江楓,轉身走了。
頭也不會的那種。
江楓:?
我又哪裡得罪爺爺了?
江衛明看著江衛國的背影露出了一個無奈地笑,出聲提醒道:“小楓,你過段時間可以和你爺爺學習佛跳牆了,這道菜對食材的處理和把控的要求極高,對於你現在而言是非常不錯的練習菜品。”
“啊?”江楓沒反應過來,怎麼一下就從清湯扯到佛跳牆了。
這佛跳牆還沒安排上日程呢。
“你先去忙吧,這廚房裡是有些悶我也出去走走。”江衛明沒有明說,也走了。
江楓:???