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第六百九十章 【廚師的追求】 (2 / 3)

“琪琪,我和你一起去店裡。”吃完早餐後江楓和吳敏琪一起收拾好碗筷。

“楓楓,你今天臉色這麼差又沒什麼精神,還是別去店裡在家裡好好休息吧。”吳敏琪覺得不妥。

“我去拿點食材回來,今天在家裡休息什麼都不做也是無聊,我好久沒做李鴻章雜燴了打算做上一次免得手生。”江楓道,他還惦記著昨天996和他說的話。

借酒並不能消愁,但李鴻章雜燴可以。

聽江楓這樣說吳敏琪就沒說什麼,和他一起走去泰豐樓,還幫著他一起挑揀了些食材。

“楓楓,你今天的臉色實在是不好,你要是到了中午還覺得不舒服就去樓下的社群診所看看,別是生病了。”吳敏琪有些擔心。

“臉色不好?”江楓一愣,掏出手機開啟自拍看了看自己,因為畫素和手機自帶的濾鏡的問題江楓沒看出什麼,沒精神是真的,然後就是臉色好看有些白。

“我知道的,我要是不舒服會自己去看的。你也照顧好自己,別太累著。”江楓點頭算是應下,離開泰豐樓回到家裡。

回到家後,江楓第一件事就是處理食材。

他已經有兩個多月沒做過李鴻章雜燴了。

這道菜食材多,處理起來繁瑣,只要認真去做味道都不會太差。因為江慧琴自身手藝問題這道菜在菜譜中的評級只有C級,江楓在很早以前就能把它做到B級,但始終無法做出A級。

越是複雜的菜便越是難做出高階,要注意點的點和細節太多,出一點差錯就會影響最終的評級。很多時候不是廚藝水平到了就能做出好菜的,廚師的狀態,食材的質量與新鮮程度,做菜時的專注度都會直接影響一道菜最終的評級,這點江楓深有體會。

就像江楓覺得他現在已經無限接近S級的高湯的,他覺得他對高湯的每個步驟每個細節都瞭如指掌滾瓜爛熟,他覺得他每次都在以極好的狀態製作,可他就是做不出S級的。

他覺得他每天都在努力,每天一份紅燒肉用buff逼迫自己專注認真,但調味的熟練度就是刷不上來。

一想到這個,江楓就覺得更煩躁了。

這一個多星期來,他幾乎每次吊出的高湯都是A級的,每次遊戲給出的詳細鑑定結果都是一樣的。

食材上無可挑剔,火候上難以挑出錯處,就連掃湯都堪稱完美,唯獨在調味上略有欠缺。

略有欠缺。

就是這個略字,讓他和S級失之交臂。

江楓在給火腿切絲,他的刀工還沒有到達宗師級,但大師級的刀工給火腿切絲綽綽有餘。以他現在無限接近宗師級的刀工,只要他想,什麼樣的東西他都能切出來。

別說用蘿蔔切出小豬佩奇了,就算是用蘿蔔切出一幅清明上河圖……

這個可能做不到,畢竟江楓只是廚師不是專業學微雕的,但切個艦娘還是不成問題的。

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