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第五百一十一章 肘子的精髓 (2 / 3)

腳底抹油,溜了。

江楓怕他再在客廳逗留會迷失在江雋蓮的糖衣炮彈和讚美聲之中,而且他剛剛已經看出來德哥和丞哥都有些蠢蠢欲動了。

江楓從未如此清晰且強烈地感受到江家皇位的魅力。

炙熱,誘人,萬眾矚目,閃閃發光。

甚至,唾手可得。

江楓抓著飲料瓶來到廚房門口,深吸一口氣,看了一眼飲料瓶的粉色包裝。

這瓶飲料,是他從前從來不可能會擁有的待遇。

也是所有江家人從前都不可能會擁有的待遇,因為老爺子不愛喝飲料。

但今天,江雋蓮親手把這瓶飲料交給了自己。

他江楓,一定要成為江家廚藝鏈頂端的男人!

總有一天他要篡位成功,獨自一人為江家所有人做年夜飯,收穫所有的讚美和彩虹屁。

帶著這份前所未有的野心,江楓踏進了廚房。

“來了?看看肘子泡得怎麼樣了,要是沒問題的話去處理一下,自己想想等一下要做什麼菜。”老爺子頭也不抬地道。

即使老爺子不抬頭,江楓也要送上自己最真誠最燦爛的笑容:“爺爺,您覺得今年做什麼肘子比較好?我這第1年做還沒經驗呢。”

“什麼拿手就做什麼,做好了就去把黑魚剖了,動作麻利點別耽誤時間。”老爺子道。

“好的爺爺。”江楓去水裡撈肘子。

要江楓做肘子,他第一反應肯定是東坡肘子。不是正版的東坡肘子,是江建康改良得面目全非卻非要蹭人家東坡肘子熱度的東坡肘子。

陳秀秀奶奶家豬養得不錯,肥瘦得當,豬前蹄健壯有力,單從豬蹄就能看出來這豬生前一定是一頭好豬。但殺豬的屠夫技術不行,辜負了這頭好豬。

血沒放乾淨,豬肉就會有異味。

江楓把肘子從盆裡撈出來的時候,它已經在水裡泡了近24個小時,中途還換過幾次水,在江家歷代年夜飯桌上的肘子中這絕對算得上是VIP級的待遇。

江建康做的肘子,濃油赤醬帶著一絲微甜,味道為輔口感為主,一定要入口即化,用筷子輕輕一戳肘子就能皮肉分離。

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