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第三百八十八章 收徒 (2 / 4)

“他兒子女兒呢?”

季夏往面上灑了一把白麵:“沒怎麼見過,平時不在鎮上住,我就去年寒假的時候見過一次梁師傅的兒子。”

六下。

“梁師傅沒跟你說過讓你以後就留在他店裡幫忙之類的話嗎?”江楓追問道。

季夏手上的動作頓了頓,道:“說過,梁師傅說他想收我當徒弟,以後把麵館給我,等他年紀大了就回村裡住,我留在鎮上繼續開面館。”

七下。

“這樣不挺好的嗎?麵館和早餐店也差不多呀。”

“這樣不好,鎮上離我家村子太近了,走路一個多小時就到了,我想去離家遠一點的地方。”八下。

抻了八下的抻面已經很細了,江楓知道現在已經到了季夏需要非常認真的時候了,便不再問話靜靜的看季夏手上的動作。

季夏往麵條上撒了一把麵粉,右手抓住正中部分,順勢往右外方向一翻,一邊抖撐一邊把面緩緩抻長,動作很慢,手很穩。

九下。

有一小部分面已經斷了。

季夏停手。

如果再抻第十下的話,恐怕一大半的面都得斷,這份抻面也就毀了。

“我……”沒有發揮出自己真正的實力季夏想跟江楓解釋,“我真的可以抻十下的。”

江楓當然知道她可以抻十下,不光是十下,她以後還可以稱十二下十三下,十四下十五下,甚至十九下二十下。

她才16歲,才學了一年半的抻面。

江楓雖然也才學了一個月的抻面便能抻六下,但鑑於抻面每多抻一下的難度都是呈幾何倍數增加的,江楓估計等他能抻到十下也得是一年之後的事情。

江楓在白案方面的天賦已經能夠讓江建國惡向膽邊生想要從說服老爺子讓江楓轉紅案為白案了。

江楓已經年滿21了,季夏才16歲。

廚師這個職業從某些方面來講,年輕就是資本。

“我知道。”江楓道。

“那我的水平…可以像你們一樣,在飯店的廚房工作嗎?”季夏問道。

“可以。”江楓肯定地道。

“可以在你們那樣的大酒樓裡工作嗎?”季夏接著問。

“很難。”

“為什麼?”季夏不解。

“想要做白案廚師光會抻面是不夠的,除非你抻面技術足夠高超,能夠抻到十六下或者十六下以上。而且龍鬚麵一般都是拿來做點心的,想要在大酒樓裡當白案師傅,不會做點心可不行。”江楓解釋道。

想要在大酒樓裡當白案師傅難,大酒樓找技藝高超的白案師傅更難,這也是為什麼泰豐樓至今沒有拿得出手的白案點心的原因。

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