李明一愣住了：“你怎麼知道我喜歡吃山藥。”
他可從來沒和任何人說過他的口味，別人問起他都說他喜歡吃魚。
“前幾天山藥燉排骨，你說你吃不下了，把碗裡的山藥全吃了排骨一塊沒動，還有上個月，你最喜歡的糖醋鯉魚和清炒山藥都在桌上，鯉魚你才夾了兩筷子，山藥都吃了小半盤，我怎麼會看不出來你喜歡吃山藥。”江慧琴道，從筐子裡翻出了山藥，拿著煤油燈挑揀了一番，選了一根去處理。
“幫我拿下煤油燈，我拿著燈不方便。”江慧琴把煤油燈塞給李明一。
李明一呆愣愣的接過煤油燈，人明顯在走神，臉上還掛著傻笑。
江慧琴覺得光線不對，一抬頭，看見李明一根本沒照山藥而是拿著煤油燈傻笑，推了他一把：“別傻笑啦，想什麼呢，要是我看不清山藥，等下削到了手，母親明天看見了才真的要罵我。”
李明一回過神來，乖乖舉著煤油燈。
拔絲山藥的步驟和拔絲地瓜差不多，但江慧琴這次同時燒了兩口鍋，炸山藥和炒糖是同步的。
煤油燈就放在灶邊上，江慧琴先把兩口灶的火燒好，叮囑李明一：“明一，等下我說哪邊火調小點你就抽兩根柴出來，我要說大點，你就塞一把稻草進去，別把柴都堆在一起，把火給滅了。”
李明一鄭重其事的點頭。
兩口鍋同時開火的難度可比之前分開燒要大得多，更何況現在是晚上，光線不好，炒糖和炸山藥都是要透過顏色來判斷火候的。
江慧琴神色有點緊張，時刻關注著兩口鍋，手上的動作依舊麻利。這種時候，少有不慎，兩口鍋一起翻車。
到了最關鍵的一步。
山藥剛剛出鍋，另一口鍋的炒糖也到了關鍵時刻，糖漿表面接二連三地泛起了綿軟的小泡，很快，開始有一絲若有若無的焦香味飄出來。
江慧琴把還熱著的山藥往鍋裡一倒，對李明一道：“火小點。”
李明一匆匆忙忙地抽柴。
江慧琴快速翻炒山藥，江楓注意到，山藥表面的糖漿已經開始拔絲了。
起鍋，裝盤。
這次的拔絲拔得相當漂亮，根根細如絲線，糖絲纏繞著被炸得有些微黃的山藥，再撒上一小把白芝麻，李明一原本不餓看著都有點餓了。
李明一剛拿起筷子，就聽見門那你有動靜，兩人皆被嚇了一跳，以為在廚房做賊的事情被別人發現了。
進來的芬丫頭，看上去根本就不是剛睡醒，而是早有預謀。
“舅舅，舅媽，我也想吃。”芬丫頭直勾勾地灶上的拔絲山藥。
江慧琴突然想起來之前在後廳的時候，芬丫頭好像一直就盯著盤裡的拔絲地瓜，可能是因為不敢說所以當時沒吃到，但芬丫頭怎麼會知道他們這個時候會在後廚。
李明一把芬丫頭抱起來，問道：“想吃可以，芬丫頭，你先告訴舅舅，你怎麼知道舅舅和舅媽在這裡？”
“我聽到了，去拍照的時候，我聽到舅舅和舅媽在後面偷偷講小話。”芬丫頭道。
江慧琴失笑，他們兩個還真沒注意過當時芬丫頭就在她們的正前面。
小孩都喜歡吃甜食，江慧琴知道大姐管芬丫頭管得嚴，平日裡連糕點都不怎麼讓她，芬丫頭會饞甜食也是正常的。
江慧琴給芬丫頭夾了一筷子拔絲山藥，糖絲拉得老長，足足有一尺，往涼開水裡蘸一下免得燙嘴。