“火腿好像我之前買給爸的那條西班牙火腿上片下來的。”江建國道。
“你買海參又不會買,我還嫌你這海參壞了我這鍋湯呢。”江衛國道,“你們沒一個人認得出來這是什麼?”
沒有人吱聲。
“行了,小弟別難為他們了,現在這菜,連宴席菜上都很少見了,他們怎麼可能會見過。”江衛明道,“這是清湯全家福,原來泰豐樓做宴席菜上的壓桌菜,在當時也算得上是上品菜了,都是要用最好最名貴的材料做的,這個海參和魚翅的品相有點差。”
江建康不知道該怎麼舀這碗湯了,材料這麼貴,又是幾個兄弟買給爸的補品,就連火腿都是。
想了想,就光舀了湯加一片冬筍。
江楓:……
好歹那麼大一鍋湯呢,他爸就不能給他弄兩個冬菇再來片魚片嗎?
一入口,鮮是第一感覺。
冬筍最是鮮嫩調味,火腿帶有其獨特的鹹香,魚肚中的膠原蛋白都浸透到湯汁裡,魚片和雞肉的味道也完全融入高湯。
這麼多食材融合在一起,味道沒有相沖,反而處理得很融洽。山珍,海味,他們獨有的味道都匯聚其中,再加上江衛國精心調了一整天的高湯,豈是鮮美字能夠概括的。
“好喝嗎?”江守丞問道。
“好喝,好喝。”江楓不住地點頭。
江守丞饞了也想先喝湯。
“吃完飯才許喝湯。”李明莉道。
江守丞只能往嘴裡瘋狂塞菜。
另一邊,老爺子也選好要看的電視了。
“我358團,今天一定要幫幫場子!”
正沉迷喝湯的江楓猛一抬頭,就看到現在正在劇裡擔任358團團長的呂布同志。
大過年的看抗戰劇吃年夜飯……
很…很有氛圍嘛!
*滴,一更警告。
過年了,得拜年討壓歲錢,(對,我就是一個孩子( ̄ิ∀ ̄ิ๑)所以從明天起就是每日一更(´・ω・`