遊戲更新期間江楓看不到菜品顯示,但是直覺告訴他,滿桌的熱菜,除了老爺子那桌的那份不知名的湯,就是這江米釀鴨子最好。
鴨子很肥美,呈黃色,表皮上還有一層薄油,江楓猜應該是化了的豬油,看上去金黃髮亮,很有食慾。
鴨子的脊背被劈開,鴨腹背掏空,裡面塞滿了被撕成條的鴨肉、糯米、香菇和冬筍。江楓夾了一筷子裡面的鴨肉,鴨肉被塞入鴨腹後浸在料酒,薑汁和熟豬油裡,色澤均勻發亮,與香菇和冬筍不知在一起蒸了多久,早已軟爛入味,沒有被香菇壓味反而附上了冬筍的鮮。
江楓細嚼了幾口,眼睛放光,不緊不慢,又夾了一筷子,還順便拿勺舀了一勺糯米,喝了一口快樂肥宅水。
江載德看江楓在吃鴨子,隨口問道:“小楓,爺爺今天燒的糯米鴨怎麼樣?”
“是江米釀鴨子,還行。”江楓道,嚐了一口糯米,“糯米挺好吃的。”
江楓深知他這幾個堂哥堂妹都是肉食動物,對糯米肯定沒有興趣。
果然,江載德聽完就失了興致,繼續吃盤裡所剩不多的油燜大蝦。
春晚還沒開始,肘子就已經空了,最後一點湯汁已經被勵志於要減肥的大伯母倒進了碗裡泡飯。
在年三十還願意吃白米飯,可見大伯母減肥的決心是多麼的堅定。
江楓繼續不緊不慢的,舀一勺豆腐,夾一塊鴨肉,夾一塊魚頭,夾一塊鴨肉,舀一勺糯米,再舀一勺糯米,加一小塊悶筍,夾一大塊鴨肉。
在江楓這樣聲東擊西,明修棧道暗度陳倉的策略之下,一桌人愣是沒人發現其實江米釀鴨子才是桌上最出色的菜。
江雋清倒是差點夾了一塊,筷子還沒伸到,江楓就叫她:“雋清,你這段時間學習也辛苦了,來吃個魚眼睛明目的。”
說著江楓就去給江雋清夾魚眼睛。
江雋清被江楓打斷,道:“謝謝小哥。”
一時忘了自己剛剛想夾什麼。
“爺爺今天的梅菜扣肉好,肥肉燉得爛,不油,梅菜也嫩,要是配飯就好了。來,雋清,多吃兩塊扣肉。”江楓趁機說道。
“梅菜可以留著明天拌飯。”江雋清被江楓帶跑偏了,去夾梅菜扣肉去了。
江載德倒是有點奇怪:“小楓什麼時候這麼關心雋清了,他這兩天不是還躲著她們兩姐妹嗎?”
江然一心吃菜:“討好一下明天不要被抓去輔導功課唄!來,雋蓮,你學習也幸苦了,來,吃個魚眼睛明目。”
江載德:……
呵,舔狗。
“來,雋清,雋蓮吃四喜丸子,這塊好,這塊湯汁多,入味!”江載德殷勤地給二位堂妹夾菜。
……