方豫這一批白松露急凍後,想要賣出好價格,還是要有些方法才行。
白松露其實不是用來吃的,而是用來聞的,用來增加食物的風味。
有人認為白松露的味道有點像小蝌蚪。
難怪好多女人都喜歡吃呢。
方豫並不喜歡吃這種聞起來臭烘烘的菌塊,但他喜歡錢。
默克福雷養豬的人家並不少,每家每天都要挖幾十斤松露餵豬,一聽說有人可以用銅丹拿換這種只有豬才吃的臭土豆,紛紛奔走相告,把方豫的營地圍得水洩不通。
方豫這次一共帶回了兩噸的白松露,全都是200克以上的大塊白松露,其中有一半以上,單體重量都超過了500克。
而且,其中甚至還有十幾塊重量超過一公斤的白松露,最大的一塊,足有二點二公斤。
不過,短時間內,這松露基本也就是一錘子買賣了。
盧瓦克今年的松露季已到達尾聲,再想挖掘,至少要等十個月。
松露儲存比較困難,冷鮮的話,也就只能儲存一週左右的時間,因此只能冷凍。
這些松露,方豫用奧術伎倆清理後,除了那十幾塊一公斤以上的松露,其他的全都送到春日遊的分裝工廠,用液氮機急凍鎖鮮。
至於那十幾塊大白松露,方豫則用了一個變化學派的一環法術“不朽鮮味”將其儲存了起來。
被施法的食物或食材會被一層微弱的魔法能量包裹,這層能量可以防止食物腐敗、變質、乾枯或被常見病菌和昆蟲侵害,該法術可以作用於最多50公斤的食物。
被這個法術影響的食物保持其味道、質感和營養價值,就像它剛製備或收穫時一樣。此外,這個法術還能阻止食物的自然老化過程,但不能使已經腐敗或變質的食物恢復原狀。
方豫開貨車去工廠前,就給汪小雅打了個電話,兩人約在工廠碰面。
和方豫不一樣,汪小雅非常喜歡松露,看到後就要嚐嚐,於是,用工廠剛建好的食堂做了個速食意麵。
“這白松露品質真好,你從哪兒弄到這麼多?”汪小雅用刨片器刨下幾片白松露掉在還在冒熱氣的意麵上,翹鼻聞了聞。
“從滇州那邊搞的,這一批松露個頭都比較大,我覺得,咱們不是要做頂奢嗎,正好可以和望舒淚搭配售賣。”方豫也用叉子挑了一根嚐了嚐,還是不太接受這個味道。
“你想搞配貨?”畢竟是尊貴的愛馬仕會員,汪小雅馬上就反應了過來。
“沒錯。”方豫打了個響指,“既然愛馬仕勞力士都能搞,我們手握望舒淚這樣的大殺器,沒道理不能搞。”
隨著大周經濟的發展,這幾年正是奢侈品火爆的時候,街邊小賣部的大媽說不定都有一兩個LV。
而奢侈品的火爆就導致其中一部分持續大熱的單品,必然存在隱形的配貨。
比如勞力士的綠水鬼,配貨比例有時甚至會達到1:4,最噁心的是店員還會強推帝舵。
而至於幾年後才會推出的賣八十萬的彩虹迪,呵呵,至少要配300萬的貨,否則就去二級市場買180萬的高價品吧。(注1)
配貨上更為惡名昭著的愛馬仕就不用說了,Birkin、kelly和Constance三款大熱包都要配貨。
1:1或1.5:1的配貨率看似比勞力士良心,但塌馬都是你壓根不想買的東西啊!