菜端上去沒一會兒。
“呸”
“這是誰做的竹筍小炒肉，肉還是生的。”
...
在後面的三天裡，這樣的情況屢屢發生，真的是一波未平，一波又起...
“師傅，你還是別讓師弟做菜了，再這樣下去，就沒人來我們這吃飯了。柳嬸說這幾天賠給客人的錢賣一百份糖醋魚都掙不會來。”李大發哭喪著臉哀求道。
顏方站在旁邊尷尬的撓著頭。
老頭一手拿著煙桿，嘴裡還吐著煙雲“多看看書。看多了就明白了。”
說完就揹著身出門聽書了，自從顏方開始炒菜之後，難得清閒的老頭每天這個點都要去附近的茶館聽書。
顏方望著老頭的背影若有所思。
回到房間之後顏方翻開那本藍皮線裝書，這書上次在車廂裡散成了紙片，事後顏方重新訂裝了。
翻到記錄廚藝方面的那部分。顏方調動天地元力。眼前開始浮現一幅幅畫面。一身白袍的高大中年男子在殺魚..在切菜..在炒肉...在煲湯...他的動作非常從容也非常嫻熟，行雲流水般的順暢。他在做菜的時候周圍也散發著強烈的天地元力的波動，這股天地元力似乎還在控制火力,在感知菜品的生熟程度...
顏方如夢方醒，暗罵自己愚蠢，老頭子最開始就是想讓自己用天地元力來做菜，自己傻乎乎的到現在才想到。
扔下書，就進了後廚，顏方迫不及待的嘗試一下用天地元力來做菜是種什麼樣的體會。
“嗯，先從切土豆絲開始。”顏方拿了一塊削了皮洗乾淨的土豆開始實驗。顏方按著往常的方法開始切土豆，先橫切一刀，防止它打滾，再切成薄片，最後切成絲，和以往不同的是，這次他在切的過程中呼叫了天地元力。
成百上千的無形小光點在顏方周圍匯聚，匯聚到菜刀上，匯聚到土豆上..顏方的感知好像敏銳了數十倍，當他用手固定住土豆可以清楚的感知到土豆的紋路，厚度，每一次下刀的時候可以切的很準..沒一會兒，一盤細細的土豆絲就切好了。
顏方望著眼前的土豆絲有點呆，這比自己平時切出來的好太多了雖然比趙老頭切的土豆絲差不少，可已經趕上李大發的水平了！
顏方準備再試試火工，又拿了兩個小辣椒切成絲，準備做一盤熗炒土豆絲。
往鍋裡放了一點油，等油燒熱後將土豆絲和辣椒絲倒入，顏方再一次呼叫了天地元力，清楚的感知到每根土豆絲的受熱情況，每次翻炒都是有效合理的，等炒的差不多了之後，放入少許鹽調味，一盤熗炒土豆絲就出鍋了。
顏方嚐了嚐，有點不敢相信這是自己炒的菜，土豆絲切的很細，火候也恰到好處，唯一的缺點稍微淡了點，可也絕對算得上是他兩輩子裡做過的最好吃的菜了。
...
翠鳴樓後廚
“顏小哥，天字桌的客人說爆炒肥腸不夠吃，又叫了兩份！”
“好嘞，馬上做。”
顏方一手拿著鏟子，一手端著鐵鍋，不停的翻炒著鍋裡的肥腸，周圍還湧動著強烈的天地元力...