江漁早就料到了這種情況，食堂剛開始營業的時候，他就已經回了配菜間，繼續準備蕨根粉和各種配料了。
等到視窗這邊剛一賣光，他就又端來了滿滿的一托盤。
“咦，專家不是說，蕨根粉有致癌物質嗎？你居然還敢拿出來賣給學生們吃？”
論文答辯其實還沒有結束，一般都要到12點呢，不過按照胡志海的籤號，都已經是最後的幾個人了，鐵定得等到下午才輪得到他。
所以，眼瞅著食堂開始營業了，他再也坐不住了，找了個機會就偷偷熘了出來，徑直回了七食堂。
此刻，胡志海手裡拿著一副空碗快，不停地用快子敲打著碗底，圍著放在廚房操作檯上的那一托盤酸辣蕨根粉直咽口水，可他的嘴裡卻說著截然不同的話，簡直讓人迷惑。
“那你一會兒別吃，吃別的菜好了。”
胡志海的那一副饞相連江漁都看不過眼了，一臉嫌棄地將他推遠了一點。
要是讓他的口水滴進托盤裡，就算再好吃的菜，也沒人能吃得下啊。
至於胡志海之前說的蕨根粉含有致癌物，江漁自然也有所耳聞，這是因為蕨菜中含有一種名叫“原蕨苷”的成分，能增加致癌風險。
不過研究人員也發現了，“原蕨苷”本身很不穩定，能夠溶於熱水或熱酒精，室溫條件下還能轉變為無致癌活性的蕨素b。
也就是說，食用之前將蕨菜焯水或用草木灰、小蘇打浸泡處理，在烹製的時候加點醋，就可以有效去除蕨菜中的有害物質。
另外一個就是，不要一次性大量食用蕨菜或蕨根粉。
話又說回來了，再好吃的東西，一次性大量食用，對身體也沒什麼好處，哪怕是人參呢，你一次性吃多了，你也照樣難受。
更何況，食堂裡做酸辣蕨根粉，也就只是偶爾做一次，你想大量食用都沒這個機會……
“那怎麼可以？這種有毒的東西，怎麼能拿出來害人呢？”
胡志海一挺胸脯，義正辭嚴地說道，
“把它們全留給我，為了大家的安全，我自願犧牲！”
“你可拉倒吧。”
江漁已經忙完了活，售賣間那邊還有兩托盤的涼拌蕨根粉，應該足夠賣了，當然，不夠賣也不做了，總得給其它菜一點銷路吧。
他也不放心讓胡志海一個人在邊上晃悠，沒準自己一轉身，這小子就會偷吃。
他伸手將胡志海拉到一邊坐了下來，問道，
“你走的時候，有多少個人已經答辯完了？”
“你問這個幹嘛？”
胡志海被江漁這一問問得有些莫名其妙，不過他想了想，還是說道，
“我十一點半走的，走的時候，14號才剛剛出來，我估計著，這一上午能完成十六七個人的畢業論文答辯，就已經很不錯了。”
江漁又問道：“哦，那下午幾點開始答辯？”
“2點開始，我估摸著到5點差不多能結束。”
“哦，那我知道了。”
江漁點了點頭，忽然想起了什麼似的，很快就轉移了話題，