七號餐房，廚房裡。
一上午的時間看似很長，但真正忙起來以後，其實也做不了太多事情。
就像杜光寧一樣，他就感覺自己明明才只做了四五道冷盤，中午預訂了包廂的客人就已經來了，無奈之下，他也只能暫時停下學習的步伐，轉而和裴國富等人一起，開始忙起了備菜的事情。
進步是會上癮的。
尤其是當杜光寧在製作一道冷盤的過程中，又多掌握了一個烹飪小技巧時，那種突如其來的驚喜，就好像買了瓶飲料，卻發現瓶蓋裡印著「再來一瓶」的字跡，讓人喜不自禁。
而每次完成一道冷盤後，當他親口嚐到自己親手製作的冷盤也能這麼美味可口時，那種巨大的滿足和成就，就如同海浪一般撲面而來，瞬間將他緊緊包裹。
這種從未有過的感覺，讓杜光寧整個人都顯得很亢奮，哪怕已經忙了一上午了，他也一點都不覺得累，做起事情來充滿了幹勁。
等到忙完了午餐，大家也都吃過了午飯，江漁正打算像往常一樣，到一樓包廂裡去休息一會兒時，杜光寧卻是走了過來，一臉期待地說道：
「老闆，正好這會兒大家都忙完了，要不，我繼續學著做冷盤？」
「……」
江漁有些詫異地轉頭瞥了他一眼，你這，是不是有點積極過頭了？
這都已經忙了大半天了，你難道還是個鐵人不成，一點都不累的嗎？
再說了，你不累，我還累呢！
想了想，他對杜光寧說道，
「你忙了一上午了，還是先歇會兒吧，現在離晚餐還早著呢，咱們要是太早做好了冷盤，等客人來了味道都變了。」
「哦，好吧。」
聽到老闆都這麼說了，杜光寧雖然稍稍有些失望，但也只能接受了，想了想他又問道，
【鑑於大環境如此，
「那，咱們一個小時後就開始？」
「行，那就一個小時後開始吧。」
杜光寧學習廚藝的積極性，讓江漁都感覺到有些汗顏，但他並不覺得囫圇吞棗式的學藝方式是一個好選擇。
無論是學習知識，還是學習手藝，循序漸進才是最好的，你總得留下一些時間來鞏固記憶、加強練習。
想了想，他還是忍不住提醒了一句，
「趁著休息的這段時間，多回想一下上午教你的那幾道冷盤的製作方法，可別因為學的東西太多，下次讓你自己做你又不會了。」
「嗯嗯，老闆放心吧，不會的。」
杜光寧趕緊點了點頭，目送江漁下了樓以後，也準備找個地方休息去了。
說實話，忙了一上午他其實也挺疲憊的了，他又不是真的鐵人，鐵人幹活久了還得加潤滑油呢。
但之前杜光寧跟江漁說繼續做冷盤的話，也不是假的，雖然很累，但他更想多學著做幾個菜。
畢竟，只有學到手的那才是自己的啊！