“這灌湯包包得不錯，很漂亮，不但皮薄如紙、收口緊實，而且每一個都有十七八道褶子，看上去就跟花兒似的。”
江漁站在案臺邊，仔細看了一會兒陸舒武包的灌湯包，忍不住讚歎出聲，
“就這手藝，不下個兩三年的苦功，肯定是練不出來的。”
“老闆謬讚了！”
陸舒武臉上不經意間露出了一絲自得，但他很快就收斂了這種情緒，語氣謙虛地說道，
“我包的這灌湯包，在外形上還是不如老闆包的好看，最關鍵的是，我擀的麵皮不如老闆的勁道柔軟，所以沒敢像老闆一樣往包子裡放那麼多餡料，就是怕收不了口，一上屜蒸就漏出來了。”
他說的這些，確實是實話，但這其實也是陸舒武最難以理解的地方。
要知道，當初他在汴州跟人學做灌湯包時，可是真正下了苦功的，甚至還有名店的老師傅在一旁耳提面命，隨時糾正他做錯的地方。
就算是這樣，他也是苦熬了三四年，才做到了如今這一步。
可是，他做的還是不如老闆，差距一目瞭然。
老闆比他還要年輕，如今甚至還是江州大學的大四學生，他哪來的時間去學的這些？
就算他有時間去學，他又是怎麼做到在短短的時間內，達到這麼高的水平？
還有，究竟需要什麼樣的師傅，才能培養出這般高水平的徒弟來？
想破了腦殼，陸舒武也沒能想通，最終只能將它歸因於天賦異稟。
天賦異稟，這不就是怪胎嗎？！
“這些都是小問題，慢慢來，不用太著急，等以後做得多了，自然就好了。”
江漁笑了笑，也沒再多說什麼，拉了一把椅子，在案臺的另一邊坐了下來，也開始忙碌了起來。
對於陸舒武的表現，他心裡還是比較滿意的。
就他的這種水平，可要比外面包子鋪裡的那些包包子熟練工強得多了，至於說陸舒武做的灌湯包，比他做的麵皮會稍厚一點點，餡料也會少一點點，在他看來，其實並不算太大的問題。
實際上，這種在業內人士眼中一目瞭然的差距，在大眾食客的嘴裡根本就感覺不出來。
當灌湯包入口的那一瞬間，他們滿腦子只會有一個聲音在吶喊：
握草！好鮮！好香！好好吃！
所以，江漁需要做的，就是親手把控餡料的調製，確保每一個灌湯包都保持相同的味道。