陸陸續續的，由各府推薦上來的夫子們都在規定的時日內，抵達了京城，前往女子烹飪學院參加最後的考核。
名譽山長皇后娘娘當日也出了皇宮，前來湊熱鬧。
居然來了八十幾位參加這場考核，翠花一開始都還擔心招不滿員呢。畢竟這朝代，識文斷字且能做得一手好菜的婦人不算常見。
而且，這個年齡大多都已經當娘了，甚至過了四十歲的都有當祖母的，還能離開婆家出來工作的，少之又少。
聽聞這次主考官是皇后娘娘，一群婦人都激動起來了，摩拳擦掌，都想一會大顯身手，要是能留下來，可就是直達天聽了啊。
高皇后向翠花點頭，示意她講話，翠花只得上前：
“感謝眾位夫人，不遠千里前來參加，大夏女子烹飪學院的夫子選拔考核。此次考核分為三輪，每輪會由皇后娘娘與我，還有尚食局女官打分，三輪過後，從高至低錄取。
這三輪考評，分為兩日，今日為第一輪。
第一輪，請眾位在兩個時辰內，在大廚房裡找到自己心儀的食材，為我們上一道拿手好菜或者拿手面點，希望眾位都拿出真本領，祝大家好運！”
學生們提前入學，現在充作是未來夫子們的燒火丫頭，可根據夫子們做菜的要求掌握火候。
八十多位婦人，在翠花發話後，魚貫而入大廚房，兩個時辰，足以。
米氏也在這群人中，從前往京城那刻起，她就沒了其他的退路，能讓皇后娘娘與尚食局女官做評委，她可真是太榮幸了。
姚氏激動了，她沒想到就她家包子的手藝，知府大人直接免試，就給她推薦到京城來了，順暢到她至今都不敢信吶。
進了大廚房，大家都雙眼發亮，這，瓷磚從灶臺貼到地上，看著就乾淨，整潔，天天在這廚房裡做飯，她們都樂意呢。
成筐的食材，大家都快步上前，想要找到最和自己心儀的，米氏在這群人裡，算是青壯。她居然在食材裡看見了，脫毛去了內臟的整鴨，調料裡還有滿筐的老薑，頓時有了菜譜。
只見她拎起了鴨子，找到一口砂鍋，溫和的囑咐燒火的丫頭點火把大灶上的水燒開，快速的把鴨肉斬塊，焯水。
姚氏對大廚房裡的灰面也很滿意，為了方便做麵食的夫子發麵，大廚房裡還提供老麵糰，用老麵糰做發麵的引子是，沒有酵母粉的大夏人做麵食的常見手法。
姚氏在大廚房裡找到了：豬板油、白砂糖、核桃仁、芝麻，她打算做她家的拿手包點：水晶油包。
高皇后喝著茶，笑呵呵的同秋姑姑聊天：“姑姑，您這才去忠勤伯府幾年吶，可是胖了一圈兒呢！”
秋姑姑眯起眼：“託娘娘您的福，誰說不是呢！咱們幾個老姐妹，這幾年在伯府，吃得好，住得安心，本想著養老去的，可這居然還有發揮餘熱的時候，多虧了主子不嫌咱們老。”
“秋姑姑，您同幾位姑姑這幾年，可幫了我多少忙呀，我家幾個小侄女，現在走出去，那可是妥妥的小淑女。
還有我們府上那些丫頭小廝的，誰不說咱們府上的規矩好，是我託了娘娘的福氣，得了你們幾位姑姑的濟啦！”
“看你們主僕這親熱勁兒，反正都是本宮的功勞唄！”