自從陳清怡和林希離開之後,我的生活徹底陷入到忙碌之中,三天後,我收到了我的好朋友Bob設計好的lo,於是我又在網上聯絡了廣告製作公司,根據設計好的lo重新制作了店鋪招牌,又統一了員工的服裝,服裝上統一印製“胖子檔”的lo,穿上這樣的工作服送外賣,無疑會增加店鋪的曝光度,另外給人一種很規範的感覺。
在經營細節上,我也有針對性的做出一些調整,比如廚師和服務員一律要帶一次性手套,堅決不允許裸著手與飯菜接觸,同時買了一個消毒櫃,所有器具都放在消毒櫃裡,這些當然是做給消費者看的,傳達的最直接資訊便是在我們這裡就餐,衛生是有充足保障的。
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這個下午我和賀肥二人站在“胖子檔”的店門外,看著工人安裝店鋪的招牌,以及LED顯示屏。
“肥總,你覺得這個店鋪的lo怎麼樣?”我看著新換的店招說道。
賀肥摸著下巴打量著店招上的lo對我說道:“蠻不錯的。”
“胖子檔”的新lo是一個略顯示卡通版的帶著廚師帽,手拿平底鍋的肥胖廚師形象,主色調為白色的lo和底板的綠色,形成鮮明的對比,很容易刺激消費者去記憶,同時綠色代表健康,肥胖的廚師很顯憨厚,這樣無疑會增加這個品牌的親和力,這就是頂級設計師Bob的手筆,他的設計完全否和我對這個店鋪的定位。
“小張,這個標誌是你設計的嗎?”賀肥問我。
我搖了搖頭,道:“是我一個做設計的朋友。”
賀肥裝模作樣的說道:“水平不錯。”
我笑了笑,如果現在讓賀肥說出這個lo的設計亮點,他恐怕一個也說不出來,完全是跟在後面順而已。
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新的店鋪招牌安裝好了之後,又開始安裝LED顯示屏。
賀肥依舊保持著足夠的好奇問道:“小張這個是做什麼用的?”
“這個LED顯示屏當然是釋出一些店鋪的動態,以及促銷資訊的,目前整條街只有我們一家用LED顯示屏,非常顯眼,另外這種廣告方式靈活性很強,特別適合需要經常做促銷的餐飲行業。”我向賀肥解釋,道。
賀肥點了點頭。
我繼續說著:“目前呢,我準備做一個單品促銷,每天提供一份特價蓋澆飯套餐,這樣會給消費者一個心理補償,即便我們其他種類的套餐賣的稍稍貴些,他們也是能接受的,同時這也是個不錯的噱頭,並且這樣的促銷方式很有永續性,以後會成為店鋪的一個經營特色。”
賀肥連連點頭,目光期待,我相信現在的他已經迫不及待的想看看被我改造後的經營效果。
“小張,還有其他什麼舉措嗎?”
“目前就這麼多,營銷的線擴的太散不好掌握,店鋪的改造需要穩妥的進行,這樣才能夯實基礎,不過關於後期的一些經營,我大腦裡是有構思的......一步步來吧!”
賀肥又將頭點的和撥浪鼓似的,我覺得此時的他已經把我奉若神明。
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這又是一個夜晚,天氣在昨天下了一場雨之後,似乎又冷了一些,我給自己跑上一杯熱咖啡,開始了晚上的工作。
今天的天氣有些陰鬱,不知何時窗外傳來一陣“滴答”的雨聲,又下雨了。