丁雪微二話不說接過烤蛋糕坯的活兒。
麵糊蛋液都是江師父準備好了的，丁雪微需要做的活不過將各種準備好的材料混合，送進烤爐而已。
也就是根本不忙，丁雪微又琢磨了起來，在烤蛋糕坯的同時，調製起了泡芙麵糊，不多久，泡芙問世。
眼看牛奶不少，其他材料都足夠，她又琢磨起了蛋撻。
江師父瞧見她做泡芙時還沒在意，認為是早研製出來的，還揣測了一番昨兒沒說的原因，可當她幾次烤失敗，總算反應過來了。
“這是···想試驗新點心？”
今兒不可謂不忙，廚房裡也好，外頭也罷，人手都被分成了兩撥，之所以看著這麼閒適，不過是他們做事駕輕就熟而已。
昨兒都當心今天的人，今天卻來做試驗，這實在讓人瞭解不了。
他這邊瞧著也沒那麼閒啊！
“對，可這皮不是軟了就是硬了！”
沒有錫紙磨具，她只能將脆皮先做成形來烤，可太軟的一烤就塌，太硬的酥成渣根本就拿不起來！
丁雪微前後烤了三次，第三次才順利烤出了蛋撻模樣。
順手的，她挑選了一個還算好的，心兒比較多，也比較完整地遞給江師父。
江師父別說吃，就看都覺得這點心味道錯不了。
蛋液牛奶都是好東西，再加糖與黃油，那是美上加美！
做慣點心的他就配方來說就能夠給出高度評價。
“你···怎麼想。”
一口下去，又脆又酥的撻皮與軟滑香濃的蛋心就將他征服了。
撻皮的酥脆口感很像傳統酥皮點心，卻又比傳統酥皮點心更脆些，撻心有些接近乳酪蛋糕的口感與感覺，卻又有著明顯的區別。
在這一刻，江師父連自己還有幾樣餅乾沒烤都忘了，細嚼慢嚥地盯著丁雪微。
丁雪微凝眉說出想法。
“回頭讓人做些模具。”江師父立馬就想到了辦法。
之前丁雪微又沒提議過杯子蛋糕，自然沒有小模具的，而要等模具完成，江師父是等不了的。
“要不，包成餅試試？”
“····流心酥餅····”
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 本章完