看到大宋高僧抬手示意，諸位賓客這才慢慢拿起身前裝滿茶水的杯子，端至鼻前，猛吸一氣，頓時便感覺到一股奇異的香氣，由喉入肺，整個人的精神頓時為之一振。
聞了一會兒之後，高僧才將聞香杯內的清茶倒入較小的品茗杯，以三指輕輕端起，輕啜一口，慢慢由口入喉，輕輕下嚥，慢慢回味。
賓客有樣學樣，也將手中聞香杯的茶水倒滿一小杯，隨即拿起，一口飲下，清茶入喉，初時苦澀，稍後便覺香氣盈肺，再細細一品，頓時覺得香味悠長，回味無窮。
眾人再看桌上那杯看似平常的清水，便覺此水定然內有乾坤，不然何以香味彌留喉齒之間久久不散，此種神奇，簡直令人難以置信。
品出茶香的賓客趕緊再倒一杯，拿起就要喝下，卻見大宋高僧端著茶杯還在品嚐餘味，這才知道他們方才喝的太急，好東西就該細細品嚐才是，在這之後才開始聞香慢飲。
大廳內茶香瀰漫，偏廳也是笑語不斷，眾人沉醉。
黃大人正在跟一眾賓客高聲描繪大宋國都臨安的繁華與美景，以及一年到頭，日夜不息的夜市。聽的賓客們如痴如醉，世上還有這樣美好的地方？恨不得插上一雙翅膀，飛越萬里重洋，立馬趕到臨安去體驗一番。
天上日頭一落，該到的賓客基本到齊，不是在大廳品茗，就是在偏廳沉醉。
等黑夜開始降臨，晚宴正式開始。
一眾賓客被請進大廳，在廳中長桌兩旁相對落座，片刻便將長桌坐滿，首座按規矩，自然是主人自己的座位，黃大人招呼眾人坐下後，便在首座落座。
隨後一聲吩咐，廚師準備了三天的菜餚食物一一被端上長桌，送至賓客眼前。
“各位貴客，我等遠道而來，沒能攜帶東方食材，只能借花獻佛，用貴國的食材做這一席晚宴，希望各位喜歡。要不是不合口味，還請各位多多包涵，等各位哪天到了大宋，黃某一定請各位遍嘗大宋數不清的美食，保你們滿意而歸。各位，請！”等菜上齊，黃大人起身請眾賓客開始用餐。
眾人聽到翻譯一番解釋之後，根本不客氣，立即開動，將手伸向眼前的盤子，直接抓起或炒或燜的肉類和蔬菜，以及精心製作的麵食點心、灑滿香料的烤牛羊肉，大口進食，狼吞虎嚥。
這一幕黃大人早已見怪不怪，卻把在廳內侍奉的其他人驚的目瞪口呆。
晚宴的食物並不多，在黃大人的安排下基本沒有做任何湯類，一是塞爾柱人歷來用手抓飯，沒有喝湯的習慣，二是沒有合適的煮湯器具，因此幾乎所有的食物全是乾的，除了幾盤蔬菜。
眾賓客來參加晚宴，吃只是很小的一部分，但他們又不能飲酒，於是不到兩刻鐘便很快已結束。
“各位，接下來就是晚宴的重頭戲，請各位品茶聽曲。”黃大人隨後請眾賓客來到大廳兩邊的低桌旁坐下。
等賓客坐下之後，高僧入廳，又開始展示大宋茶道，再一次請貴賓品茶。
就在眾人等待之時，穿著便裝的宣威軍入廳，迅速將餐後的長桌撤出廳外，把大廳清理一空。
洗茶、沖泡、封壺、分杯、分壺等程式完成，小沙彌剛剛把茶為眾賓客奉上，便有歌姬懷抱古琴入廳，在正中坐下。
隨即在眾人矚目中的一片寂靜中，開始撥弄琴絃，廳中頓時飄揚起東方美妙的琴聲。
與此同時，那歌姬口中發出溫婉繞樑的歌聲：“東南形勝，三吳都會，錢塘自古繁華，煙柳畫橋，風簾翠幕，參差十萬人家。雲樹繞堤沙，怒濤卷霜雪，天塹無涯。市列珠璣，戶盈羅綺，競豪奢。重湖疊巘清嘉。有三秋桂子，十里荷花。羌管弄晴，菱歌泛夜，嬉嬉釣叟蓮娃。千騎擁高牙。乘醉聽簫鼓，吟賞煙霞......”
天籟一般的歌聲，讓眾賓客聽的痴迷如醉，如墜雲霧，端著的茶杯停在嘴邊，似乎被定住一樣，都忘了要飲下。
一曲罷，眾人仍然沉迷其中難以自拔，等見到眼前的高僧舉杯品茗，才醒悟過來，將杯中茶水飲盡，開始細細品味，閉眼回味，不知回味的是茶香，還是天籟之音。