“OK,可以了。”
當高媛媛將手中的瓷盤放在鋪了潔白桌布的桌上時,任平生真的震驚了。
薰衣草煎的小牛排,藏紅花芝士意粉、檸檬片蒸銀鱈魚、還有一盆匯聚了火龍果、香蕉、甜橙、金橘、蘋果的什錦沙拉,這些食物不但香氣撲鼻,而且色澤鮮豔動人,再加上高媛媛別出心裁的擺盤,組合在一起,構成一幅令人胃口大開的畫面。
雖然這一桌都是純粹的西餐,但高媛媛的手藝相當不錯,任平生每樣菜都嚐了幾口,樣樣都讓他讚不絕口。
尤其是那小牛排,剪得外焦裡嫩,火候和熟度都掌握得恰到好處,任平生吃了第一口,就覺得有股特別的香味,是他在外面吃飯時嘗不到的,他再吃了幾小塊,動容道:
“你這牛排很特別呀,五星級酒店的都做不出這種味。”
高媛媛解開身上的圍裙,在任平生對面坐了下來,她玉手輕持長頸紅酒瓶,將暗紅色的液體分別倒入兩人面前的長腳杯中,微笑道:
“當然特別了,我煎這兩份牛排,用了半瓶上好的智利Carmenere紅酒,光這個紅酒的價格,就比牛排要高几倍,哪家五星級酒店敢這麼揮霍。”
任平生像發現了新大陸一般,奇道:
“紅酒還可以用來煎牛排?”
高媛媛輕輕搖了搖高腳杯中的紅酒,解釋道:
“牛排要講究肉質嬌嫩好入口,但過嫩的肉質往往汁水少,煎後顯得乾燥發柴,紅酒富含大量丹寧和酸性物質,可以中和牛排的肉質,讓汁水更加充分,更好入口,吸收了紅酒的牛排,有更多風味物質,吃起來也更美味。”
任平生雖然自負見多識廣、博聞強記,但高媛媛有關紅酒牛排的解釋聽起來卻很新奇,她這一套吃的理論聽得一愣一愣的,心中對她的仰慕與好奇又加深了一層。
“真沒想到,你對吃的都這麼講究,手藝還這麼好。”
任平生忍不住嘆道。
高媛媛微笑著接受了任平生的讚譽,她柔聲道:
“我媽媽從小就教導我,女孩子一定要懂做飯,這樣才會抓住男人的心。”
任平生搖搖頭道:
“你媽媽想多了,你就算不會做飯,也足夠抓住男人的心。”
男人這麼明目張膽的誇獎,讓一向淡定的高媛媛都有些不好意思,她舉起紅酒杯淺淺地飲了一口,掩飾玉臉上泛起的酡紅,笑道。
“你嘴巴抹蜜了嗎,這麼甜?”
任平生看著紅酒杯後那張笑靨如花的玉臉,調笑道:
“這要怪你。”
高媛媛臉上露出意外的神情,她不解地問道:
“哦,怎麼怪我了?”
任平生一邊咀嚼著牛排,一邊漫不經心道: