胖大海這次,沒有在做自己的菜餚,而是幫著蘇九兒打下手。
就算其他人看著驚奇不已。
畢竟,胖大海廚藝精湛,放眼整個京城可是數一數二的。
如今,一個總廚跟著一個新來的小廚子打下手,真是前所未有的事情。
不過,胖大海也不理會其他人的閒言碎語。
雖然他的職責是給王爺做飯,只是如今,他做的膳食,王爺都不吃,既然如此,他也不費那些功夫做菜,而是像一個小學徒似的,跟在蘇九兒身後打下手,順便的,學蘇九兒做的菜餚。
蘇九兒也沒有遮遮掩掩自己的廚藝,一邊忙碌著手頭上的事情,一邊告訴胖大海,自己做的是什麼。
“我現在做的,是煎釀三寶,味道可好吃了。”
蘇九兒開口,笑盈盈的說道。
來到四王府快兩個月,之前她都是吃胖大海做的菜餚。
胖大海很會做菜,每天都是變著法子做菜,做的菜餚都不一樣,十分豐富。
所以現在,蘇九兒打算做一些跟胖大海完全不同風格的東西,就比如這個煎釀三寶。
“首先,把豬肉剁碎,再放上鹽糖生粉醬油水攪拌再狠狠甩一下,要用力甩啊,這樣吃著才有彈性。這豬肉呢,釀什麼都可以,我準備了蓮藕,辣椒和茄子,這樣粘合在一起,上面再輕輕撒上一些生粉。熱鍋放油,再把這些東西一一擺上去,慢慢煎炸,煎的兩面金黃,再放上調好的醬汁,悶蓋一下,就可以了。這個超下飯呢!”
想到夜玄墨最近,都沒有怎麼吃飯,整個人都瘦了,蘇九兒絞盡腦汁,才想到這道菜,因為這道菜十分好下飯,以前她做這道菜的時候,可以吃兩大碗白米飯呢!
一邊說著,蘇九兒一邊慢慢把鍋裡的煎釀三寶煎好,再放在盤上擺好。
當然,蘇九兒做了不少,一些是給夜玄墨準備的,一些是給自己留著的。
當廚子就是好,可以打著試吃的名頭,吃著各種各樣好吃的東西。
“好了,大海哥,你快嚐嚐我做的煎釀三寶,看看味道如何?”
把剩下的煎釀三寶放在盤上,蘇九兒滿臉笑意問道。
胖大海也不跟她客氣,迅速拿起筷子,便試吃起來。
“嗯,好吃,真好吃!想不到,如此簡單便宜的菜餚,居然可以做出如此好吃的美味。”
胖大海開口,一臉感嘆。
蘇九兒聞言,只是勾唇笑道。