張家父子，哪裡得到過這麼多銀子？這些銀子，足夠父子二人吃一年的糧食了啊！
“李老爺，要做什麼，你說，我肯定幫你去做。”張二狗說道。
李長安笑了笑，道：“也沒什麼，我需要你們幫我看看，這一季水稻當中，有沒有特別高的植株？有沒有特別矮的植株，有沒有結穗特別多的植株？”
“如果有，請你們把它們單獨移栽在一片水田裡面，然後細心照料留種。等到明年，再用這些特殊的水稻進行育苗種植，檢視個體的差異，進行異花雜交授粉~”
“這個雜交授粉，意思就是說在水稻開花的時候~”
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李長安足足給張氏父子二人說了好幾個時辰。
九公主蕭問蘭等人在一旁也聽了好幾個時辰。
一個個臉上皆是神色無比的震驚。
陳之桃更是收起了書，她覺得李長安所說的東西，比書上的學問更有意思。甚至，李長安所說的就是學問，一種書上不曾出現過的學問。
李長安他分明是個文人，在瀘州城的時候他分明在瀘州書院掃地。
可他現在卻對種植水稻有著獨到的見解，而且侃侃而談。最關鍵是，他所說的極為有道理，甚至比種了一輩子地的張氏父子還要更加精通。
這怎麼可能？
一個文人卻會種地？
“你們二人記住，雜交水稻並不是那麼容易就能培育出來的，一定要持之以恆的去做這件事情。”
“你們幫我去做這件事，以後你們一家由我長安產業養著，你們不必擔憂沒有糧食和沒有銀子。需要什麼，你就讓人寫信給我即可。”
“這件事若是做成了，功在千秋！”李長安鄭重的說道。
雜交水稻！
這是李長安早就想要嘗試的事情，但是這件事並不是那麼容易的，首先就要找到水稻中的特異植株！
做這件事很可能需要很長很長的時間去沉澱，有可能是三五年，有可能是十年，也有可能是二十年！
但是這件事，只要去做，不必去管有沒有成果。
萬一成了呢？
而今寧國水稻的畝產量，只有二百五六十斤。若是能把雜交水稻培育出來，李長安估計，水稻的畝產量至少翻三倍不止。如此，寧國糧食的問題自然可以得到解決！
張氏父子聽不懂什麼是雜交水稻。
但是，這位地主老爺卻事無鉅細的教他們該怎麼去做，他們只需要照做即可。