當前位置:文學樓>其它小說>滿庭杜鵑紅> 第七章 初露手藝
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第七章 初露手藝 (1 / 3)

待謝氏送齊大娘轉來,柳清妍上前去問:“娘,咱家跟齊大娘家是親戚嗎?”

“非親非故,不過是同村住的鄉親而已。”

“那她家兒子娶媳婦,為啥叫咱家去吃酒席。”柳清妍眨巴著眼睛刨根問底。

“這不都因為你爹是秀才嘛,村裡誰家有個婚喪嫁娶的都來請。”謝氏淡淡地說,對這種情況已然習慣了。

“哦。”柳清妍點點頭表示明白,心裡卻在盤算吃這麼些酒席得隨多少份子啊,不划算!

謝氏抬頭看了看天色道:“時辰不早娘該去做夜飯啦,一會你祖父跟你三叔幹活回來肚子該餓了。”

“娘,要不我來做飯你繼續做繡活?”

柳清妍繡花繡的不好,做飯可難不倒她。

農村長大的她打小就學會了做飯,後來工作的城市是號稱‘天上飛的不吃飛機,四條腿的不吃桌子’的地方。那裡彙集了東西南北各大菜系之精華,每吃到一些好吃的地方特色菜,也會買食材回來試做,得閒請了同事好友來家裡聚會,得了不少好評。七八年下來,雖不敢說做出一桌滿漢全席來,但各地的菜式也都會幾樣。

“妍兒,你何時學會了做飯?娘怎地不知道!”謝氏驚訝的瞅著閨女。

“娘,我燒火的時候看都看會了,不就做個飯嘛!”

“你當真會做?可別糟蹋了糧食。”謝氏猶自不信。

“會的,會的,清芷妹妹燒火,我來做。”柳清妍拍著扁平的胸脯保證。

清芷被分派在灶房剝筍,筍也是她下午去後面竹林裡拔的。

柳清妍拎著菜籃子進了菜園,園子裡蔬菜品種挺豐富,辣椒開始掛了小果,只是南瓜、冬瓜、絲瓜那些還沒爬上架,園子邊上種的一溜黃花菜才看得見黃色的花苞,只有早春黃瓜剛剛合吃,韭菜每一根都有筷子來高。

在菜園裡走了一圈,摘了兩根脆嫩的黃瓜,掐一把韭菜並幾根小蔥放籃裡提著回了灶房,然後去庫房拿了一小塊臘肉出來。

今天夜飯的菜,柳清妍準備做的是小筍炒臘肉,韭菜炒雞蛋和涼拌拍黃瓜。

這幾個都是家常菜,一是食材不夠豐富,許多的配料都沒有;二是暫時不能暴露太多,如果做一些這個時代沒有的菜式出來,搞不好會引起風波。

穿越時空這事現代人都無法解釋清楚,更遑論思想愚昧落後的古代人,千萬別重獲新生沒幾天,又被人當成妖魔鬼怪給弄死了去。

清芷已經把竹筍全部剝好,柳清妍舀一瓢水放鍋裡便讓她點火燒水。

待水燒開,把竹筍放進去焯水,鍋裡的水再次沸騰,撈出竹筍放入木盆裡加些涼水進去泡著,再把臘肉放入鍋裡煮一會,煮臘肉的這一會工夫可以淘米。

去米缸估摸著舀出夠全家吃的米,在盆裡加水用手輕搓,順便撿出沒有碾乾淨的穀粒,濾出水再次加水淘洗了一遍放一旁待用。

一邊吩咐清芷停止加柴,一邊麻利地掀開鍋蓋搛出臘肉放到案板上去,然後洗鍋準備煮米。

這兒的人吃米飯是先煮後蒸的。

煮米的空檔柳清妍用來擇菜洗菜,要洗的菜不多,一會兒的工夫也就洗好了。

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